Pro správné fungování tohoto webu využíváme soubory cookies. Budete-li pokračovat v jeho prohlížení, souhlasíte s používáním souborů cookies.Pokračovat Více informací    
Jídelny.cz
Informační portál
hromadného stravování

Nová registrace | Zapomenuté heslo
Hledání na webu
Vyhledejte si dodavatele v databázi
Anketa
Připravuje vaše jídelna dětem svačiny (jako doplňkovou činnost)?Ano
Ne
ikonka

Pozvánka na podzimní krajské konference – podzim 2016

Vloženo 9.9.2016 | Autor: Redakce Jídelny.cz
V říjnu 2016 pro vás opět pořádáme populární krajské konference. Jejich pestrý program z oblasti hygieny, sanitace, nakládání s odpady, ale i řízení školní jídelny je zárukou, že nebudete litovat účasti. Přijďte se přesvědčit!
ikonka

Jak se vaří ve školní jídelně pro sluchově postižené (1)

Vloženo 25.9.2016 | Autor: Pavel Ludvík
Navštívili jsme jídelnu v Olomouci, která je součástí školy pro sluchově postižené. V první části rozhovoru s její vedoucí vás seznámíme s organizací celého provozu a se specifiky, které zdejší stravování má.
ikonka

Kuchařky z Vysočiny se učily připravovat pokrmy z obilovin

Vloženo 21.9.2016 | Autor: Pavel Ludvík
Pokrmy z obilovin – to bylo téma kurzů pro kuchařky, které v létě proběhly v Jihlavě. Dali byste si chlebové knedlíky se zeleninovou omáčkou, nebo čočkovo-jáhlové karbanátky? Nebo ovesné cookies s brusinkami jako doplněk?
ikonka

Vyjednávání s ředitelem prakticky

Vloženo 19.9.2016 | Autor: Pavel Ludvík
Diskuse s ředitelem o provozu jídelny, o platech, o zástupech bývají někdy náročné, ale vhodným postupem a argumenty se dá mnohého dosáhnout. Přečtěte si následující příběh: podobnosti s některými situacemi z vaší jídelny nejsou zcela náhodné.
ikonka

Noví pracovníci ve školních jídelnách – zařazení a platy

Vloženo 15.9.2016 | Autor: Alena Strosserová
Nástup nového pracovníka do školní jídelny často provází nejistota ohledně jeho pracovního zařazení, požadovaného vzdělání, určení platové třídy a stupně. Pokud se v těchto záležitostech dobře nevyznáte, pak právě pro vás je určen dnešní článek.
ikonka

První výsledky studie k obsahu živin ve školních obědech

Vloženo 13.9.2016 | Autor: Pavel Ludvík
Před rokem jsme vás informovali, že se plánuje realizace rozsáhlé studie zabývající se stanovením skutečného obsahu živin ve školních obědech. Práce na ní se chýlí ke konci a byly již představeny předběžné výsledky.
ikonka

Nejlepší školní oběd je letos z Vrchlabí

Vloženo 7.9.2016 | Autor: Jiří Plzák
Proběhlo finále dalšího ročníku celostátní soutěže kuchařek, která byla tematicky zaměřena na bezmasé obědy. Co finále přineslo, jaké bezmasé obědy zvítězily?
ikonka

Pamlsková vyhláška aneb konec prodeje sladkostí ve školách

Vloženo 5.9.2016 | Autor: Redakce Jídelny.cz
Ve Sbírce zákonů byly zveřejněna tzv. pamlsková vyhláška, která reguluje sortiment výrobků prodávaných v automatech a bufetech ve školách. Platí nejen pro prodej, ale také pro reklamu a nabízení těchto výrobků. Jaké změny z ní vyplývají pro jídelny?
ikonka

Kuchařky se v České Lípě učily vařit zdravá jídla

Vloženo 2.9.2016 | Autor: Jiří Plzák
Liberecký kraj opakovaně připravuje praktická školení, na kterých se kuchařky ze školních jídelen učí připravovat atraktivní pokrmy ze zdravých, byť neoblíbených potravin. Navštivte s námi nedávné školení v České Lípě a seznamte se, co kuchařky vařily.
ikonka

Pracovní život vedoucí školní jídelny píše příběhy

Vloženo 29.8.2016 | Autor: Janka Kuricová
Brzy začne nový školní rok a vedoucí školní jídelny se opět začne střetávat s rodiči. Kolik rozhovorů a slovních přestřelek s nimi vede! Přečtěte si několik příběhů z tohoto prostředí. Zažili jste je také?



Aktuality
TOP články měsíce
Asociace ASPOS
Zpět nahoru
Partnerské portály:
Jídelny.cz, s.r.o., Farského 638/14, 326 00 Plzeň - Východní Předměstí, Česká republika
Telefon: +420 731 331 095, e-mail: info@jidelny.cz