Pro správné fungování tohoto webu využíváme soubory cookies. Budete-li pokračovat v jeho prohlížení, souhlasíte s používáním souborů cookies.Pokračovat Více informací    
Jídelny.cz

Informační portál hromadného stravování

Pozvánka na krajské konference

6.9.201922860Redakce Jídelny.cz
Slyšíte to ťuk, ťuk, ťuk? To již podzim klepe na dveře. Nebo snad podzimní krajské konference? Přesvědčte se na vlastní oči, ať Vám nic neunikne! Ani barvami hrající babí léto, ani informacemi nabité krajské konference, na které Vás tímto vřele zveme. Už 773 lidí do toho jde s námi.

Mléko a mléčné výrobky ve výživě dětí (1)

18.9.2019710Jana Spáčilová
Mléko není mezi dětskými strávníky právě oblíbené, v jejich výživě však má výsostné postavení. Dokážete svým strávníkům zdůvodnit, proč je konzumace mléka a mléčných výrobků tak podstatná? A věděli jste, že mléko ovlivňuje dokonce i naši náladu a kvalitu spánku?

Obědy pro seniory – jak na to

16.9.20192140Pavel Ludvík
Možná už i za vámi přišli rozezlení senioři z okolí, že jim zrušili obědy v provozovnách sociálních služeb a ptali se, jestli by nemohli obědvat u vás. Je to jistě nová příležitost pro vaši jídelnu. Víte ale, co vše to znamená? Připravovat stravu pro seniory není totéž co pro děti.

Praktický kurz vaření

11.9.20192181Jiří Plzák
Co si navaříš, to si také sníš – i tak by mohl znít název praktického kurzu vaření pro školní jídelny, který se konal na sklonku letních prázdnin. Účastnice si pokrmy nejen samy navařily, ale též s chutí zkonzumovaly. A že to nebyla akce ledajaká, se můžete přesvědčit v následujícím článku.

Sůl – striktní legislativní omezení, nebo zodpovědné chování školních jídelen?

9.9.20192350Alexandra Košťálová
Máte přehled, kolik solíte? Ze studií SZÚ vyplývá, že vysoké procento školních jídelen překračuje doporučené množství soli téměř dvojnásobně. Co s tím? Jde vůbec nabízet dětem pokrmy chutné, ale přesto mnohem méně slané?

Nejlepší kuchař 2019 ve společném stravování – známe vítěze

2.9.20194870Redakce Jídelny.cz
A je to tady, známe výherce soutěžního klání Nejlepší kuchař 2019 ve společném stravování. Kdo nakonec vybojoval první místo? Dovolte, abychom Vám představili vítěze kategorií určených především pro školní jídelny.

Řekněte si o vyšší plat

26.8.20198980Pavel Ludvík
Máte dobře stanovenou platovou třídu? Ta se určuje podle nejsložitější práce, kterou vykonáváte. Jestliže tomu tak není, je nyní vhodná doba požádat zaměstnavatele, aby vás zařadil do správné třídy. Využijte této příležitosti!

Co možná nevíte o avokádu

21.8.20194230Jana Petrová
"Ste se zbláznili? Pomazánka z avokáda? Víte, co to stojí? Navíc se to nedá běžně sehnat." I takovými slovy doprovázely některé vedoucí recepty s avokádem. Měly skutečně pravdu...? Více o avokádu, které někdy bývá přezdíváno máslový plod, se dozvíte v následujícím článku.

Přihláška ke stravování a GDPR

19.8.20198230Pavel Fencl
Začátek nového školního roku již klepe na dveře, stejně jako zástupy zájemců o stravování ve vaší školní jídelně. Víte, jak má vypadat přihláška ke stravování, aby byla v souladu s GDPR? Je nutné uvádět souhlas ze zpracováním osobních údajů od strávníka? Nejste si jisti? Pak je nejvyšší čas si přečíst následující článek.

Přečetli jsme za vás v červenci a srpnu 2019

12.8.20195153Pavel Ludvík
Seriózní články o školních jídelnách se v létě z novin vytrácejí, ale přesto se čtenář může seznámit se spoustou zpráv, které dokumentují, že školní stravování je oblast pestrá a zajímavá. Seznamte se s některými z nich, například s tím, že italští rodiče dělají školám ohledně stravování stejné potíže jako ti naši.


Pozvánky a novinky do Vašeho e-mailu
Jídelny.cz, s.r.o.  |  Farského 638/14  |  326 00 Plzeň - Východní předměstí  |  Česká republika
Telefon: +420 731 331 095  |  E-mail: info@jidelny.cz  |  Facebook
Zobrazit plnou verzi