Pro správné fungování tohoto webu využíváme soubory cookies. Budete-li pokračovat v jeho prohlížení, souhlasíte s používáním souborů cookies.Pokračovat Více informací    
Jídelny.cz

Informační portál hromadného stravování

Jednání s ředitelem – být dobře připraven

23.11.20202050Pavel Ludvík
Vedoucí jídelny potřebovala do kuchyně nové vybavení. Mnohokrát byla za ředitelem a vždy se vrátila s nepořízenou. Nebylo v jejím jednání něco špatně? Seznamte se s několika konkrétními příklady, které ukazují, jak se na jednání s ředitelem dobře připravit.

Vstup na online konferenci hromadného stravování 24. listopadu 2020

20.11.20206050Redakce Jídelny.cz
Připojte se k nám 24. listopadu v 7:50 hodin a nepropásněte naši online konferenci hromadného stravování. Máte se na co těšit! Přednášky nabité důležitými informacemi i poznatky z praxe proběhnou formou živého vysílání.

Máme to na talíři

16.11.20204075Zdenka Macháčková
Jaký je stav současného školního stravování a existují nějaké návrhy na jeho modernizaci? Problematikou se podrobně zabýval Státní zdravotní ústav v dokumentu Máme to na talíři a není nám to jedno. V tomto článku, který pro vás sepsala kolegyně ze školní jídelny, se stručně seznámíte s tím nejpodstatnějším.

Význam doplňku v obědovém menu

9.11.20203950Jana Spáčilová
Doplněk podávaný k obědovému menu má obrovský význam, víte jaký? Následující článek vám to zajisté prozradí, navíc se naučíte volit vhodné doplňky k různým pokrmům tak, aby celé obědové menu bylo nejen chuťově i barevně vyvážené, ale také nutričně hodnotné.

Dezinfekce rukou: jak na ni

2.11.20202900Pavel Ludvík
V jídelně stojí fronta dětí. Každé si na ruce rychle stříkne trochu dezinfekce a hurá na oběd. Znáte to. Ruce čisté i špinavé, suché i vlhké, všechno jedno. Kdy je dezinfekce rukou skutečně účinná? Jaké přípravky používat? Nestačí si ruce pořádně umýt? Vše se dozvíte v rozhovoru s odbornicí na dezinfekci ze SZÚ.

Online konference hromadného stravování – listopad 2020

27.10.20209740Redakce Jídelny.cz
Těšili jste se na podzimní Krajské konference, které jsme museli zrušit? Máme pro vás dobrou zprávu! Přednášky nabité informacemi, které měly na akcích proběhnout, můžete brzy vidět na online konferenci hromadného stravování.

Čím může více jídelen sdružených do jednoho subjektu inspirovat ostatní

19.10.20204340Pavel Ludvík
Vaříte pro 50 dětí? Nebo pro 800, ale pořád v jedné jídelně? Jsou však organizace, které sdružují 5, 10 i více provozoven. Podobné spojení má určité ekonomické výhody. Dokáže však takový kolos reagovat na skutečné potřeby strávníků?

Podzimní Krajské konference se ruší!

16.10.20203310Redakce Jídelny.cz
S ohledem na sílící epidemii koronaviru a přijatá vládní opatření jsme nuceni zrušit všechny podzimní Krajské konference hromadného stravování 2020, které pro školní jídelny každý rok připravujeme. Již nyní však pro vás připravujeme náhradu, přečtěte si článek a dozvíte se více.

Školní obědy po zavření škol

14.10.202025106Pavel Ludvík
Také nevíte, zda po zavření škol můžete dětem vařit? Vydávat jim obědy v jídelně, nebo do jídlonosičů? Co učitelé a cizí strávníci? Náhlé zavření škol přineslo spoustu problémů. Seznamte se s odpověďmi na všechny vaše otázky k tomuto tématu. Aktualizováno 16.10.2020 - stanovisko Ministerstva zdravotnictví.

Na co se ptáte k opatřením proti koronaviru

12.10.202012624Lucie Janotová
Třetí série dotazů trápící zaměstnance školních jídelen, které se týkají opatření proti koronaviru. Tentokrát se dozvíte odpovědi například k přejímce zboží, samoobslužnému výdeji, výdeji obědů cizím strávníkům či detaily ke stravování a pitnému režimu dětí v MŠ.


Pozvánky a novinky do Vašeho e-mailu
Jídelny.cz, s.r.o.  |  Farského 638/14  |  326 00 Plzeň - Východní předměstí  |  Česká republika
Telefon: +420 731 331 095  |  E-mail: info@jidelny.cz  |  Facebook
Zobrazit plnou verzi