Pro správné fungování tohoto webu využíváme soubory cookies. Budete-li pokračovat v jeho prohlížení, souhlasíte s používáním souborů cookies.Pokračovat Více informací    
Jídelny.cz

Informační portál hromadného stravování

Registrace

Praktický kurz vaření Nové trendy v moderním vaření

11.1.20196210Redakce Jídelny.cz
Srdečně vás zveme na další ročník školení Nové trendy v moderním vaření 2019, které vám přinese praktické ukázky neotřelých receptů i spoustu tipů do vašeho provozu. Součástí akce je též kurz Hygienické minimum pro kuchařky a kuchaře.

Obědy zaměstnanců – jak jídelna za rok přišla o 200 tisíc

15.1.20193902Pavel Ludvík
Ve školní jídelně se kromě žáků stravuje také 50 zaměstnanců školy. Mzdovou režii na jeden jejich oběd, která tam činí 20 Kč, ale jídelně nikdo nehradí. Za rok tak jídelna přijde asi o 200 tisíc Kč. Je tomu ale skutečně tak?

Ohlédnutí za kulinářskou soutěží Nejlepší kuchař roku 2018

9.1.20191850Alena Strosserová
Naštěstí stále existují akce, které umí veřejnosti ukázat kreativitu a dobrou práci školních jídelen. Především dokáží nahlas říci, že všechny ty povídačky o UHO, blafech a traumatech ze školní jídelny jsou již opravdu dávnou minulostí.

Změny v legislativě pro školní jídelny

7.1.201910500Redakce Jídelny.cz
S počátkem nového roku začínají platit nové legislativní předpisy, které jsou významné i pro zaměstnance školních jídelen. Jaké změny to jsou a co nového vám v zaměstnání přinesou?

Co jsme připravili na začátek roku 2019?

2.1.20199584Redakce Jídelny.cz
Na první čtvrtletí roku 2019 plánujeme uskutečnit řadu školení, která budou pro vás a zejména pro vaše nově nastupující kolegyně velmi užitečná. Seznamte se s těmito akcemi a myslete na přihlášky již nyní.

Tma končí, rozsviťme vánoční světlo

19.12.20182543Pavel Ludvík
Vánoční svátky završují dlouhý adventní čas. Zakončují dobu, kterou mnozí považují za poněkud nepříjemnou, protože je plná tmy a spěchu. Po celý prosinec ale upíráme svůj zrak k jejímu konci a těšíme se, až rozsvítíme vánoční světlo. Je symbolem setkávání, symbolem nového začátku a nové naděje.

Chuťové preference dětí

17.12.20184260Jana Spáčilová
Stále si lámete hlavu nad tím, jak vašim dětským strávníkům nabídnout nový pokrm nebo méně oblíbenou potravinu? Proč děti některé potraviny odmítají a jiné si snadno oblíbí? Následující článek vás seznámí s vývojem dětských chutí a nabídne několik tipů, jak jejich chuťové preference ovlivnit.

Stoleté výročí ve školní jídelně aneb prvorepublikový týden

12.12.20183011Jarmila Kalivodová
Významné výročí naší republiky bylo pro strávníky ŠJ Velký Beranov příležitostí alespoň lehce nahlédnout do jídelníčku dam a gentlemanů první republiky. Znáte guláš Jaroslava Haška či staročeské peciválky? Podělíme se s vámi o recept.

Sumeček africký – ryba z kategorie snů

10.12.20184120Pavel Ludvík
Některé školní jídelny ve snaze zvýšit zájem o ryby nabízejí ta nejkvalitnější rybí masa. Patří k nim i sumeček africký. Víte, že někde si jídla se zajímavou úpravou sumečka objednává stejný počet strávníků jako jídlo na dvojku?

Zvýšení platů pracovníků ŠJ

5.12.2018211413Redakce Jídelny.cz
Od příštího roku vchází v platnost nové nařízení vlády, které navyšuje odměny i zaměstnancům ve školních jídelnách. Jsou tyto změny tak zásadní a přinesou příliv nových pracovníků do školních jídelen? Přečtěte si následující článek a dozvíte se více.


Copyright (c) 2002-2016 Jídelny.cz a dodavatelé obsahu  |  Tým Jídelny.cz  |  Informace o inzerci  |  Zásady ochrany soukromí  |  ISSN 1805-7209  |  Archivováno v NK ČR
Jídelny.cz, s.r.o.  |  Farského 638/14  |  326 00 Plzeň - Východní předměstí  |  Česká republika
Telefon: +420 731 331 095  |  E-mail: info@jidelny.cz
Zobrazit plnou verzi