Pro správné fungování tohoto webu využíváme soubory cookies. Budete-li pokračovat v jeho prohlížení, souhlasíte s používáním souborů cookies.Pokračovat Více informací    
Jídelny.cz
Informační portál hromadného stravování

Diskuse - reagovat na příspěvek k tématu Bezlepková dieta


Iva K.15:271.9.2011
Připojím se s dotazem. Jakou formou mohu vyjít vstříc dítěti s bezlepkovou dietou? Jeho maminka mi nabízela, že si suroviny bude dodávat.To jsem odmítla. Vařit obědy pro 400 dětí a k tomu jednu porci denně bezlepkovou - to je nereálné (mám čtyři kuchařky). Ale, kdyby si nosil jídlo denně ráno, zabalené v obale, ve kterém se pokrm i ohřeje a poté se obal vyhodí do odpadu? To by snad nějak šlo. Ale jak vše ošetřit legislativně. Do HACCP a k tomu nějakou smlouvu o podmínkách, kterou podepíší obě strany? Prosím, kdo máte s touto broblematikou zkušenosti, že mi poradíte? V záhlaví uvádím mail. Velmi děkuji a přeji všem bezproblémový začátek školního roku.
Jméno/přezdívka:
E-mail:
Text příspěvku:
 
 
Jídelny.cz, s.r.o.  |  Farského 638/14  |  326 00 Plzeň - Východní předměstí  |  Česká republika
Telefon: +420 731 331 095  |  E-mail: info@jidelny.cz
Zobrazit plnou verzi