Pro správné fungování tohoto webu využíváme soubory cookies. Budete-li pokračovat v jeho prohlížení, souhlasíte s používáním souborů cookies.Pokračovat Více informací    
Jídelny.cz
Informační portál hromadného stravování

Diskuse - reagovat na příspěvek k tématu Jídlonosiče


ivka 617:1729.7.2021
Vy jste především školní jídelna a vedlejší činnost by neměla narušovat činnost hlavní, měla by vám přilepšit finančně. Všechno důležité mějte v provozním řádu a ve smlouvě o zajištění stravování. Podle hygienických zásad byste měli mít nějaký režim, kdy budete vydávat po dohotovení do jídlonosičů. Vy odpovídáte za teplotu při plnění. Oni při výdeji. Je jasné, že při nevhodné uchově, přeperavě, teplota klesne pod 60 stupňů, musí ohřívat, regenerovat, aby nebyl porušen teplotní řetězec a jídlo bylo nezávadné. Ať si koupí řádné gastronádoby.
Jméno/přezdívka:
E-mail:
Text příspěvku:
 
 
Pozvánky a novinky do Vašeho e-mailu
Jídelny.cz, s.r.o.  |  Farského 638/14  |  326 00 Plzeň - Východní předměstí  |  Česká republika
Telefon: +420 731 331 095  |  E-mail: info@jidelny.cz  |  Facebook
Zobrazit plnou verzi