Diskuse - reagovat na příspěvek k tématu Zdražování
ivka610:5522.08.2022
Zdravím, kolegyně, když upravuji fin. normu a poplatky, tak si většinou porovnám provaření tak za dva tři měsíce a vydělím počtem vydaných jídel a vyjde mi kolik asi bych měla zdražit na jednoho strávníka na oběd. Obdobně postupuji u jednotlivých denních jídel, pokud máte možnost evidovat jednotlivá jídla zvlášť, alespoň v sumarizaci fin. normy a spotřeby. To byl dřív takový měsíční přehled po jednotlivých druzích jídel s fin. vyjádřením, mně to moc pomáhá. Dospělí vlastní hradí hodnotu potravin sníženou o příspěvek FKSP, pokud máte ve zřizovačce, že je můžete stravovat, zřizovatel se podílí na ostatních příspěvcích (provoz, mzdy), popřípadě vlastní příjmy organizace atp..
