Pro správné fungování tohoto webu využíváme soubory cookies. Budete-li pokračovat v jeho prohlížení, souhlasíte s používáním souborů cookies.Pokračovat Více informací    
Jídelny.cz
Informační portál hromadného stravování

Diskuse - reagovat na příspěvek k tématu Dokumenty ŠJ


Pepča14:3824.6.2021
Tak v prvé řadě HACCP, ten chce hygiena. Měření teplot při výdeji, mám i záznamy o úklidu, čtvrtletní a roční sanitaci, interní audit HAccp. Pak mám Provozní řád kuchyně, Sanitační řád a Vnitřní řád školní jídelny, Směrnice o závodním stravování.
Jméno/přezdívka:
E-mail:
Text příspěvku:
 
 
Pozvánky a novinky do Vašeho e-mailu
Jídelny.cz, s.r.o.  |  Farského 638/14  |  326 00 Plzeň - Východní předměstí  |  Česká republika
Telefon: +420 731 331 095  |  E-mail: info@jidelny.cz  |  Facebook
Zobrazit plnou verzi