Pro správné fungování tohoto webu využíváme soubory cookies. Budete-li pokračovat v jeho prohlížení, souhlasíte s používáním souborů cookies.Pokračovat Více informací    
Jídelny.cz
Informační portál hromadného stravování

Diskuse na téma stavy skladů ke konci měsíce, roku

Červeně příspěvky za posledních dní
odpovědětjupa13:12 21.12.2018
Prosím o radu....je někde možné se opřít o nějaký pokyn, kolik může zůstat stav skladu na konci měsíce, pak stav skladu na konci kal. roku . Na konci školního se snažím být na nule. Na konci každého měsíce mě paní účetní nutí mít 50tis nejvíce a teď na konci konci roku kal. mám 10 tis.a je poprask. Děkuji za cenné rady...
odpovědětValentýna19:18 21.12.2018
Kolik máte strávníků?
odpovědětjupa20:55 21.12.2018
300
odpovědětAcina5:34 22.12.2018
Zdravím, samozřejmně se snažím na konci roku snížit sklad, ale musím mít první dny z čeho vařit, než přijedou předobjednané věci. Naše paní účetní s tím nemá vůbec žádný problém. Prostě musí vaše učítní trochu víc pracovat a přepočítat zůstatek skladu do nového roku a odečíst z předešlého roku. O žádném pokynu nevím.
odpovědětValentýna19:08 22.12.2018
Při 300 strávnících by snad nebyl problém mít zásobu tak na dva týdny, tedy na skladě cca za 60 - 70 tisíc. Paní účetní snad má taky doma nějakou mouku, cukr, olej, koření, máslo, možná i maso v mrazáku, brambory ve spíži nebo cibuli a česnek. Možná že má paní účetní doma v lednici i mléko a třeba má i karton ve špajzu. Pokud ne, vše sní 31. 12. a hned 2. ledna běží do krámu zase vše nakoupit, tak pak ano, má pravdu a dělejte to také tak. A ještě něco, kdo je odpovědný za plynulý chod stravovacího zařízení? Vy nebo paní účetní ...
odpovědětlenka25:37 23.12.2018
Při 500 strávníků mám každý rok konečný stav skladu kolem 70 000,-. V průběhu roku asi 120 -140 tisíc. Musí mi přesně souhlasit počáteční stav k 31.12. 2018 + příjem za rok 2018 - výdej 2018 = konečná zásoba, to je směrodatné. Nic jiného do toho účetní není. Provařenost vždy kolem 0, strávníci platí dopředu, takže nyní má už každý zaplacen leden, takže peněz na nákup potravin je na účtu dost.
odpovědětjupa20:36 25.12.2018
Děkuji moc všem za názor, nevím, jak paní účetní přesvědčit, pokud řeknu, že to ostatní jídelny dělají jinak, řekne, že jí to nezajímá, že ona rozhodla takto...
odpovědětValentýna13:26 28.12.2018
Paní účetní není nadřízená vedoucí školní jídelny. Tím je ředitel školy. Paní účetní by vám měla sdělit, na základě čeho tak rozhodla. Před časem jsme měli ve škole také takové přechytralé stvoření. Paní účetní byla hádavá, vše věděla nejlépe, do všeho chtěla mluvit, ale znalosti /bohužel/ mizivé. Je to těžké, ale nedejte se. Hodně sil do nového roku 2019!
odpovědětRadkaa10:45 28.12.2018
Podle jakého pokynu rozhoduje paní účetní? Ať vám ho ukáže. "Já jsem řekla..." pro vás nic neznamená.
odpovědětpepik11:09 2.1.2019
Naše účetní mě žádá, nikoli nařizuje, ať mám sklad co nejnižší. Prý výše skladu má vliv na hospodářský výsledek.
Pozvánky a novinky do Vašeho e-mailu
Jídelny.cz, s.r.o.  |  Farského 638/14  |  326 00 Plzeň - Východní předměstí  |  Česká republika
Telefon: +420 731 331 095  |  E-mail: info@jidelny.cz
Zobrazit plnou verzi