Pro správné fungování tohoto webu využíváme soubory cookies. Budete-li pokračovat v jeho prohlížení, souhlasíte s používáním souborů cookies.Pokračovat Více informací    
Jídelny.cz
Informační portál hromadného stravování

Diskuse na téma zařazení do SK

Červeně příspěvky za posledních dní
provozní18:35 13.3.2016
Dobrý den. Kam zařadit datle v SK ? Jako sušené ovoce ? Děkuji všem za odpověď.
pepik11:01 18.3.2016
jako ovoce s koeficientem x 10
SoňaD12:00 2.11.2017
Jak zařadit ve SK kompot 1 kus má hmotnost 2,650 g a jaký koeficient ?
pepinda12:44 2.11.2017
nejdříve si zjistěte na obalu hmotnost pevného podílu. Kooficient 1
SoňaSonina16:29 27.11.2017
pevný podíl je 1500g, takže 1ks, koef 1 a1500g do ovoce ? Tuňák v oleji - 1 ks ,koef 1 a do ryb 130g ?Mám v tom zmatek. děkuji za odpověď.
Sartuna10:22 28.11.2017
ano pro ovoce. u tuňáka - pokud je pevný podíl 130g, tak ano 1ks, koef 1, 130g do ryb
Pavel Ludvík9:51 29.11.2017
Jen malé upřesnění: nemusí to být vždy tak, jak uvádíte. Záleží na použitém programu. Některé vyžadují pevný podíl z původní hmotnosti výrobku, jiné z 1 kg výrobku.
Sartuna9:57 29.11.2017
Neřekla bych, že záleží na programu, spíš jak je zadaná položka ve skladu. Zdali je položka zadána jako ks s určitou hmotností nebo se počítá v kg. Podstatné je, aby do SK byla započítána skutečná hmotnost pevného podílu (např.ryby) a vše bylo započítáno do správné skupiny.
baklu10:52 3.1.2018
Dobrý den, prosím kam mám zařadit do SK koblihu, šáteček, vánočku .. občas dětem koupíme ke svačince. Nikde jsem nenašla....
rohlik13:33 3.1.2018
Kam byste ho chtěla zařadit? Každá věc nemusí být někde zařazena. Kam dáte koření, mouku atd. Přeji hezký den a nehledejte zbytečně vědu v tom v čem není. Ještě jednou hezký den
baklu13:49 3.1.2018
Ok, nebudu hledat vědu. Děkuji a také přeji hezký den :)
Pavel Ludvík8:42 4.1.2018
Přesně tak. Do SK se nezařazuje spousta potravin: např. pečivo, všechny obiloviny a mouky, také sůl, těstoviny, vejce, koření aj.
baklu7:51 5.1.2018
Moc děkuji za odpovědi :)
lenkaa8:37 31.1.2018
Dobrý den, chtěla bych se zeptat jak je to s koeficientem u mražené a steril. zeleniny? Předchůdkyně mě moc nezaučila a v programu má nastavené u mraž. a steril. zeleniny koeficient 1,42 a nevím proč…Děkuji
Líída10:06 31.1.2018
mražená a steril. zelenina - koef. 1,4
Pavel Ludvík10:33 31.1.2018
Koeficient 1,42 zohledňuje to, že tento druh zeleniny se do SK dává již očištěný, zatímco čerstvá zelenina ne.
lenkaa12:56 31.1.2018
Děkuji
Danča0113:24 9.3.2018
Dobrý den, chtěla bych se zeptat, zda by se měly do spotřebního koše také započítávat svačinky v MŠ? Nemám je v programu nastaveny, a myslím si, že to také spadá do normativu .... děkuji
rohlik14:15 9.3.2018
To snad ani neni možné, že byste neměla do spotřebního koše zařazeny svačinky? Jak byste plnila mléko, zeleninu, ovoce atd?
Danča0111:47 12.3.2018
To je právě to, co mě zajímá ... plním to špatně, proto jsem na to přišla. Jsem ve funkci necelý rok a rozjížděla jsem nový program, proto jsem nevěděla, jak a co je ve spotřebním koši nastaveno. Až jsem se nyní pozastavila nad tím, že oproti skutečnosti máme ve SK něčeho opravdu málo ... měla bych tedy říct programátorovi aby mi i svačinky zařadil do SK?
rohlik13:52 12.3.2018
Nechce se mi věřit, že programátor, který Vám dodal program by nezadal do spotřebního koše svačinky. Přece musíte přes výdejky odepisovat ze skladu a automaticky se Vám přepočítává spotřební koš. Pokud máte pochybnosti, tak se zeptejte programátora. Přeji hezký den
pepik13:10 12.3.2018
prosím, kolik máte výdejek. Jestli jen jednu pro MŠ, tak to tam už máte automaticky zadaný celý den. Pokud víc výdejek tak při zadávaní podvýdejek zadám rovnou pro MŠ.
Regina13:38 11.6.2018
Dobrý den, potřebovala bych poradit kam zařadit "PRAŽENOU CIZRNU" , jako luštěninu, ale jaký KOEFICIENT ?
Sartuna6:17 12.6.2018
cizrna je luštěnina, tedy koef. 1 (pražením se na ní nic nezměnilo :)
artep14:55 12.6.2018
Dobrý den, chtěla bych se zeptat, zda má předchůdkyně neměla špatně zadaný meloun? Měla ho vedený jako ovoce a podle mě je to zelenina. Děkuji.
IK15:43 12.6.2018
https://www.vitalia.cz/clanky/rajcata-a-melouny-ovoce-nebo-zelenina/ ...."Zdá se, že zatímco botanici mají rajčata podobně jako melouny za ovoce, zahradníci obojí považují za zeleninu, stejně jako třeba papriky a dýně, které jsou kvůli přítomnosti semen rovněž botanicky ovocem. Pokud jde o kuchaře, je pro ně rajče zeleninou a meloun, který se naopak dá servírovat jako dezert, ovocem." http://blog.maly.cz/index.php?cmt=347.... "Re: A co říkají slovníky... - Jakub Zacios (web) (28.02.2005 12:37:23) Také mě zajímal rozdíl mezi ovocem a zeleninou. V odborné literatuře jsem odpověď nenašel tak jsem kontaktoval ředitele botanické zahrady Mgr. Větvičku. Jeho odpověď, cituji: " Oficiální odpověď neexistuje. Proto jsem si vytvořil vlastní: to, co se jí nebo upravuje "na sladko" je ovoce, co "na slano" je zelenina. Nelze to řešit jinak. Nelze hovořit o plodech jako ovoci (hrušky, třešně, meloun, kivi, rajčata, papriky) ani o barvě (zelenina je zelená - co mrkev a červená řepa?). Kam zařadíte řapíky? Řapíky mangoldu jsou zelenina (slané), řapíky rebarbory jsou ovoce (sladké). Velmi obecné kriterium vychází ze slavné věty "Ovoce rajských plodů jíme": pomeranče - ale i rajčata? A co jahody? Plodem jahodníku jsou ty malé pecičky, nažky, na povrchu zdužnatělého květního lůžka, jahody. A co taková tykev: dyně se dá upravit jako zelenina (dušená, zžadělávaná), ale i jako sladký "ananasový" kompot..... Takže: některé věci nejsou 100% řešitelné. Jako s těmi biydly: Vrabec měl bydlo na vysokém bidle. zafoukal vítr a obě b..dla spadla. Jaké i/y tam naůpíšete? -vV-"
Regina19:51 13.6.2018
Děkuji
Pavlína M.11:21 29.11.2019
Dobrý den, jak se prosím zařadí do SK rajčata loupaná v konzervě? Děkuji.
If11:46 2.12.2019
Dobrý den, jako sterilovaná zelenina. MJ skladovou mám na kusy, ale koeficient = jen pevný podíl rajčat v konzervě (co my nakupujeme 2,5 kg konzervu pevný podíl je 1,53kg) pak do spotřebního koše koeficient SK 1,42.
Nováček9:03 16.1.2020
Dobrý den, chtěla bych se zeptat. Pokud koupím např. sterilovanou papriku 3400g s pevným podílem 1650g a podruhé mi dovezou malé balení hmotnost 660g s pevným podílem 320g, musím mít na každou zvlášť skladovou kartu? Skladovou kartu mám na ks. Pokud by byla na kg mohlo by to být na jedné? Určitě se to jako u ceny neprůměruje. Děkuji mockrátě a přeji hezký den
spaky212:15 16.1.2020
Dobrý den. Ano, pokud vedu kartu na ks, tak mám na každou velikost jinou kartu.
Nováček14:09 17.1.2020
Děkuji mockrát a přeji pěkný víkend
rajmona16:35 19.1.2020
Dobrý den , má předchůdkyně zařazovala kvůli SK vše v kg. ! Když říkám vše tak opravdu vše. Tzn. mléčné tyčinky, kompoty, jogurty kusové na kg. Potom je sklad nepřehledný. Je toto opravdu nutné? Jinak by to SK nespočítal? Nepřepočítává jednotky ???? Poraďte prosím začátečníkovi jak zadávat.
majka120:03 25.1.2020
zadejte si na kusy, ale kontrolujte obsah 1 ks a koeficient. Např. jogurt 150g zadáte jako 1 ks s obsahem 0,15 kg a koeficient 1 do mléčných výrobků, tyčinka mléčná 100g s obsahem mléka 20% 1ks obsah 0,10 kg koeficient 0,2 do mléka ...

TOTO TÉMA JE ARCHIVNÍ, DISKUSE JIŽ BYLA UZAVŘENA

Pozvánky a novinky do Vašeho e-mailu
Jídelny.cz, s.r.o.  |  Farského 638/14  |  326 00 Plzeň - Východní předměstí  |  Česká republika
Telefon: +420 731 331 095  |  E-mail: info@jidelny.cz  |  Facebook
Zobrazit plnou verzi