Informace o cookies na této stránce
Jídelny.cz a partneři potřebují Váš souhlas s využitím cookies ke shromažďování a analýze informací o návštěvnosti tohoto webu a ke zlepšení a přizpůsobení obsahu a reklam.
Svůj souhlas udělíte kliknutím na tlačítko „OK“.
Nastavení OK
Souhlas můžete odmítnout zde.
Jídelny.cz
Informační portál hromadného stravování

Diskuse na téma Náplň práce kuchařky ve šj

Červeně příspěvky za posledních dní
odpovědětdany100914:10 20.5.2022
Dobrý den, jsem ve funkci asi 10měs jako vedoucí šj. Teď nám přišel rozpočet a ač máme o 45 obědů navíc dohromady na škole i na vhč tak nám nepřidaly ani minutu. Vaříme cca 300 obědů denně a ještě k tomu uklízíme vstupní budovu a celou jídelnu včetně wc. Je běžnou náplní kuchařek i takto rozsáhlý úklid? Děkuji
odpovědětivka69:56 21.5.2022
U nás je to tak, že kuchařky uklízí to co souvisí s vařením, varnu, výdejnu, společně sklady. Jídelnu, sociální zařízení, chodby, schodiště, před budovou uklízečky a školník. Normativ máme jen na vaření, nikoliv na úklid. Když neměla jedna kuchařka plný úvazek, uklízela na dvě hodiny jídelnu a bylo to z rozpočtu školy a ne jídelny. Samostatná jídelna, to je něco jiného, tam se promítne všechno a a u nás v kraji mají na to samostatné jídelny upravený normativ. Jestli to u vás kuchařky dělají, tak by to mělo být zvlášť a z prostředků školy.
odpovědětrena4914:22 24.5.2022
Dobrý den, mám dotaz ohledně stravovaní zaměstnanců školy, pokud byla školní jídelna samostatný právní subjektu tak byla zaměstnanci školy brány jako cizí strávníci. Bohužel po sloučení toto již není možné, z krajského normativu jsou placeni jen žáci a co zaměstnanci těm vaříme zadarmo??? Děkuji za odpověď
odpovědětMAJA19:34 25.5.2022
VÍTÁM VÁS VE "ŠKOLNÍM STRAVOVÁNÍ". NARAZILA JSTE NA TO, CO JE "NORMÁLNÍ" PRO ŠJ POKUD JSOU SPOLEČNĚ SE ŠKOLOU. ANO VAŘÍTE ZDARMA A NA ÚKOR DĚTÍ (NIKDO ZE ŠKOLY BY NEUNESL PORCI, KTERÁ MU NÁLEŽÍ DLE TOHO O JAKÝ TYP ŠKOLY JDE - MŠ,ZŠ,STŘEDNÍ). PENÍZE NA PLATY SE POČÍTAJÍ JEN PODLE ZÁPISU DĚTÍ K 31.10. ROKU PŘEDEŠLÉHO A TAKÉ PODLE TOHO JAK SE NABAŠTÍ ŘEDITEL (HAHAHA). ALESPOŇ U NÁS
Dobrý den, na platy kuchařek za vaření pro zaměstnance školy by měla přispívat obec jako zřizovatel.
odpovědětmajdan12:34 1.6.2022
Bohužel platy jsou velice nízké, pokud s tím něco neudělá vláda, zase nám spousta lidí ze školních jídelen odejde. Spočítali jste si, kolik je hodinová mzda pomocných sil a kuchařek? Pokud má třetí třídu, tak má na hodinu 104,- kč HRUBÉHO, pokud je ve 4 třídě, tak 112,- Kč/hod. v 5 třídě 121,- Kč. TO JE V HRUBÉ MZDĚ, O ČISTÉM PLATU raději ani nepíši. Pokud to tak půjde dál, v září budeme mít polovinu lidí, protože raději půjdou do obchodů, kde si vylelají víc ( i na úkor odpoledních směn).
odpovědětMony.luki15:24 1.6.2022
Přesně jak píše majdan. Já sháním kuchařku již půl roku a mám pocit, že asi kuchařky vymřely. Nikdo nemá zájem, plat je na úrovni minimální mzdy. Radši jdou do továren, kde nemají skoro žádnou zodpovědnost, plat lepší a leckde se ani tak nenadřou. Přeji všem pevné nervy.
odpovědětPatrik22:58 7.6.2022
Opravdu je to tak strašné? Tak proč to dělají? Jídlo je podprůměrné. Cena pro nedotované okolo 70,- Kč, cena jen za suroviny. Práce, energie, nájem a mzdové náklady jsou placeny z rozpočtu zřizovatele.
odpovědětnenad10:45 2.6.2022
Chci se zeptat, jestli u vás mají kuchařky osobní ohodnocení. Tím se dá dost upravit plat. Někteří ředitelé, ale osobní ohodnocení vůbec nedávají. Kam potom jdou ty peníze ?
odpovědětpavča11:26 2.6.2022
My žádné osobní nemáme,ani kuchařka.ani vedoucí jídelny.
odpovědětmajdan7:52 3.6.2022
Osobní ohodnocení není.
odpovědětAlexxa4:23 8.7.2022
Osobní příspěvek je nepatrný, cca 300kč , tím se nic moc nevyřeší. Ředitelé tvrdí, že nejsou prostředky, finance, že za to nemohou . Není přesně dáno jakou má mít kuchař platovou třídu. ( I když proběhla změna nikdo to neřeší)Je to v rozmezí mezi 3 -4-a málo, kde 5 třída. Mám 35 let praxi , mám a 4 platovou třídu a dál se to nehne . Prostě strop . A proč to dělám ? Jsem kuchařka práce mně baví a neumím si představit dělat v továrně :(
odpovědětJanicka7:34 8.7.2022
Taky mám ráda svou práci s dětmi.Ale musíte se ozvat vyučená i zaručena kuchařka musí mít platovou třídu pět už asi dva roky.Jsme jak říkáme ohrožený druh až odejde stará garda vařit už nebude mít kdo.Zeptejte se na tu třídu.
odpovědětnenad13:53 2.6.2022
To si Vaší práce ,asi nikdo neváží !!! To jste tam pomalu za minimální mzdu. Pak se potom nemůže nikdo divit, že se do školních jídelen nemůžeme sehnat pracovníky.
odpovědětzdenouš21:16 2.6.2022
Osobní nemáme 25 let,jsme na základu.Čest práci.
odpovědětivka68:57 3.6.2022
Tristní platová situace ve školních jídelnách nahrává jen k tomu, aby to stát pustil a nechal nějakým firmám nebo obcím, pokud o to budou mít zájem. Každý hovoří o tom, jak je důležité školní stravování, jak nám ho okolní státy závidí, jak podporuje zdraví, ale všechno za mrzký peníz. Chápu, že rodič platí jen třetinu, zbytek stát a zřizovatel, který je dovybavil moderní technologií, ale za ty peníze v současné situaci tam opravdu nikdo dlouho nevydrží.
odpovědětKate12:19 4.6.2022
Zkusili jste někdy zeptat se ředitele školy proč nemáte osobní ohodnocení?Nikdo vám přece hlavu neutrhne.Pokud mlčíte a neozvete se nikdo vám sám od sebe nic nepřidá.A pokud opravdu nemáte ani korunu osobního ohodnocení tak vám ani nic neseberou.Zkuste se zeptat třeba kam vám zmizela pohyblivá složka mzdy která se kdysi nepřidala do tarifů.Nebo kam jdou ušetřené peníze za kuchařku která dlouhodobě marodí.Věřte že někde to jde.
odpovědětJánina9:15 22.9.2022
Ani se nemusí ptát. Já to vím. Ty "ušetřené" peníze z kuchařek dá ředitel učitelům.
odpovědětnenad11:19 7.6.2022
Těžko se bojuje s větrnými mlýny. Když někdo něco nechce slyšet, tak to prostě neslyší. Nejlepší je, když Vám řekne nadřízený, že když se Vám to líbí, tak můžete odejít.
odpovědětnenad8:16 8.6.2022
oprava: nelíbí
odpovědětivka67:46 8.6.2022
Pokud řekne nadřízený, že když se vám to nelíbí, můžete odejít, tak to není člověk na svém místě, měl by vyslechnout a přemýšlet nad tím, co mu říká dělný lid, bez něj by mohl jídelnu zavřít. Ano ,můžete odejít, je to vaše rozhodnutí, ale když pracujete dobře, poctivě, tak máte mít také spravedlivé ohodnocení a slušné zacházení. Donekonečna nemůže člověk jen hrbit hřbet a bát se, že když se ozve, vyletí a jiné místo nenajde, kde to jsme, zastrašovat a neřešit problémy, od toho tam nahoře jsou, aby to fungovalo, to pak nejsou dobří manageři a lídři.
odpovědětnenad8:19 8.6.2022
No jo, ale kde se dovolat, když se nadřízený chová takto.
odpovědětzdenouš16:28 8.6.2022
Tak holky mě kdysi ,je to už pár let zpátky,řekl ředitel,kdyby si se líp učila mohla jsi být taky učitelkou.Tak jsem mu odvětila,že jsem na vízo měla pouze jednou trojku z matiky a pokud si nepamatuje ,jak to za komančů bylo s přijímáním na školy,tak má tedy opravdu špatnou paměť.Bohužel jsme neměli nikde žádného vlivného známého a nikoho v KSČ.
odpovědětAlena210:16 9.6.2022
Jsem ročník 1959,dělám vedoucí přes 20let.Bojuji za své podřízené, ale člověk nemá nikde dovolání. Nemáte se kam obrátit a vyvolat nějaké jednání. Jednou nás navštívila pracovnice kraje, zřejmě si potřebovala udělat čárku pro odbor stravování. naslibovala, jak se na vše podívá a bude jednat ohledně tabulek, ale nikdy se už neozvala. Naše generace do 3 let skončí, tak nastane ve školních kuchyních velký problém s pracovní silou. Budou muset udělat jednu velkou vývařovnu a odtamtud rozvážet polotovary. A nebo budou stanoveny úplně jiné peníze, aby někoho sehnali.
odpovědětzdenouš17:21 9.6.2022
Tak,jsem se zase pobavila,právě jsem slyšela v rádiu od pana Dobšíka za člena odborů,že průměrný plat nepedagogů ve školství je 26400Kč.Dělám u školství 37let,za pár měsíců jdu do penze o těchto penězích se mi fakt může jen zdát.To je snad výsměch všem nepedagogům.
odpovědětmarcik1111:46 21.6.2022
Do nepedagogů počítají i ekonomky, účetní, sekretářky a jiné administrativní pracovníky, kteří nepracují za minimální mzdu. Proto takové zkreslení :-)))))
odpovědětmarcik1112:59 21.6.2022
Do nepedagogů počítají i ekonomky, účetní, sekretářky a jiné administrativní pracovníky, kteří nepracují za minimální mzdu. Proto takové zkreslení :-)))))
odpovědětMirka6715:06 20.6.2022
Dobrý den, prosím, je tu někdo, komu zřizovatel doplácí za uvařené obědy pro zaměstnance?
odpovědětfialka10:21 21.6.2022
Hledáte marně
odpovědětterca14:04 21.6.2022
Dobrý den. Náš zřizovatel nám poskytuje peníze za uvařené obědy pro vlastní zaměstnance.
odpovědětOK9:38 23.6.2022
Dobrý den, podle reakcí by bylo možná vhodné se o příspěvku od zřizovatele více rozepsat. Kolik dostáváte od zřizovatele, zda za skutečný počet uvařených obědů, jak ekonom účtuje, kolik skutečně dostáváte k výplatě a tak podobně???? Myslím, že je to téma, které spoustu jídelen zajímá, ale moc se o tom veřejně nemluví.
odpovědětPaja19:10 21.6.2022
My varime pro zamestnance zadarmo,pouze si uctujeme potraviny.
odpovědětterca11:42 23.6.2022
Dobrý den. Já jsem požádala paní ředitelku,zda by nám zřizovatel neposkytl příspěvek za uvařené obědy pro vlastní zaměstnance. Paní ředitelka přednesla požadavek našemu zřizovateli a ten jí vyhověl.Takže vždy na kalendářní rok nám poskytne určitou částku.Je pravda,že příspěvek nepokryje celé náklady,ale zhruba asi 60%. Já vypočítám částku a kuchařky to mají ve výplatě.Jsme rádi i za toto.
odpovědětivka611:52 23.6.2022
Náš zřizovatel má asi 75 zařízení, kde jsou pracovníci školství. Za každého vlastního dospělého strávníka zapsaného ve výkazu dostane škola nebo zařízení, když si požádá a projde radou, a nemá dostatek vlastních příjmů a nepokryje z rozpočtu zřizovatele, O, O1 p. ú. To přijde do provozních prostředků a z toho se v účetnictví přesune do mzdových prostředků školní jídelny. Kuchařkám se nic nemění, jedna smlouva, tarif, příplatek osobní tak jako normálně, jen je navíc finančně ten úvazek. Když nemají svoji jídelnu a mají smlouvou u jiného provozovatele strav. služby, nedostanou také tak, musí se vyrovnat v rámci svého rozpočtu, přispějí zaměstnancům asi méně, platí z toho podíl na uzavřené smlouvě. Zpracovávají ve vedení škol půlroční rozbor, kolik skutečně chodí dospělých na stravování, kolik se čerpá z provozu. Je to takový nenárokový příspěvek zřizovatele, když nestačí, musí si škola poradit sama. Nejvíce jsou zatíženy malé školy a zařízení, tam je někdy skoro víc dospělých než dětí.
odpovědětnováček9:29 24.6.2022
Dobrý den, mohu se zeptat, přihlášených dětí 200 + 50 zam. Dle normativu mi vychází 3 zaměstnanci. Mám to brát jako 3 kuchařky na plný úvazek nebo 2 kuchařky + 1 vedoucí, která bude vařit a ještě dělat veškerou agendu. Děkuji
odpovědětrohlik12:46 24.6.2022
Dobrý den, pokud Vám vyšel úvazek 3, tak včetně vedoucí. Určitě na tenhle počet strávníků nebude vedoucí na plný úvazek, ale bude muset ještě zaskočit v kuchyni jako pomocná síla, mám to podobně. Přeji hezký den
Pozvánky a novinky do Vašeho e-mailu
VIS Plzeň, s.r.o.  |  Farského 638/14  |  326 00 Plzeň - Východní předměstí  |  Česká republika
Telefon: +420 731 331 095  |  E-mail: info@jidelny.cz  |  Facebook
Zobrazit plnou verzi