Diskuse na téma Kalkulace oběda
Vážení čtenáři, uvedená problematika je popsána v našich článcích, které najdete na adrese https://www.jidelny.cz/show.aspx?id=1966 a https://www.jidelny.cz/show.aspx?id=1306
Dobrý den, jak prosím vypočítám kalkulaci oběda pro cízí stravniky. Prosím o přesný popis. Předem moc děkuji.
O to požádejte ekonomku školy. Ta má ke všem důležitým podkladům přístup. A pokud ona neví, měla by si zjistit. (Co si budeme vykládat, pro ně je školení víc než dost). Vy ji dáte počty uvařených obědů, svačin, přesnídávek. Vy si určujete a "obhajujete" výši potravin na oběd, zbytek je na ní.
A jak je to s kalkulací cen když máme MŠ i ZŠ?
Myslím, že se svačiny násobí 0,3
Dobrý den, také by mě zajímalo, jak se přesně vypočítá kalkulace oběda pro cizí strávníky? Ekonomka to hodila na mě, dala mi všechny podklady. Vím, že mám náklady z loňska vydělit počtem obědů za minulý rok - a teď otázka: vydělit počtem všech uvařených jídel nebo jídel jen v hlavní činnosti?
Moc děkuji za odpověď.
Praktické, aktuální příklady kalkulací si můžete prohlédnout v záznamu nedávno proběhlého webináře: https://www.jidelny.cz/ekurzy/kurz.aspx?id=2207
