Používáme cookies.Pokračovat Více informací    
Jídelny.cz
Nabídka elektronických kurzů a webinářů
Bezlepková dieta ve školní jídelně - 17.09.2021
Obsah kurzu:

Bezlepková dieta ve školní jídelně - 17.09.2021

Lektor: Mgr. Jana Petrová
Obsah kurzu:

Živé vysílání 17. září 2021 od 8:30 hod


Požadují po vás rodiče strávníků bezlepkovou dietu? Přemýšlíte o zavedení této diety ve vaší jídelně? Tak přesně pro vás je určen tento webinář.
 
V úvodu kurzu se dotkneme legislativy ve vztahu k dietám, dále si řekneme, co je třeba k jejich zavedení ve školní jídelně z pohledu nutriční terapeutky a také na co si dát pozor od příjmu surovin až po výdej dietních pokrmů.
Hlavní část webináře pak bude věnována bezlepkové dietě, zejména zásadám technologické přípravy bezlepkových pokrmů. Ukážeme si vhodné a nevhodné potraviny a pokrmy a seznámíme se také s praktickými radami z provozu. Součástí kurzu bude i stručný přehled onemocnění, při nichž je nutné dodržovat bezlepkovou dietu.


Délka vysílání: 90 minut (75 minut přednáška + 15 minut diskuse) 

Osvědčení vydáváme účastníkům, kteří jsou přítomni minimálně 60 min z celkové doby vysílání.


Technické požadavky a často kladené dotazy.

Jídelny.cz, s.r.o.  |  Farského 638/14  |  326 00 Plzeň - Východní předměstí  |  Česká republika
Telefon: +420 731 331 095  |  E-mail: info@jidelny.cz
Zobrazit plnou verzi