Krajské konference hromadného stravování podzim 2021 - videozáznam

Videozáznam z Krajských konferencí hromadného stravování podzim 2021.

Zaujala Vás témata přednášek z podzimních Krajských konferencí? Nestihli jste se jich však zúčastnit? Nevadí! Přinášíme Vám záznamy informacemi nabitých přednášek zaměřených na právo a ekonomiku ve školním stravování.

Aktuálně z právních předpisů
Lektor: Ing. Pavel Ludvík – Jídelny.cz, s.r.o.

Víte, jaké jsou nyní ty nejžhavější body v právních předpisech? Jaké jsou poslední změny v legislativě nebo paragrafy, které jsou předmětem sporů a o nichž se nejvíc diskutuje?

• Seznámíte se s aktuálními novinkami ve vyhlášce o školním stravování.
• Dozvíte se, co přinesly změny právních předpisů ve stravování zaměstnanců.
• Získáte přehled o úskalích dotovaných obědů pro děti na distanční výuce.
• Zjistíte, co přesně vyžaduje školský zákon po vnitřních řádech školních jídelen.

Vyhláška o školním stravování v praktických příkladech
Lektor: Ing. Pavel Ludvík – Jídelny.cz, s.r.o.

Chcete dokonale porozumět vyhlášce o školním stravování, i když je napsaná šroubovaně a na mnoha místech nejasně? Zveme vás na přednášku, která vám celé znění vyhlášky vyloží na desítkách příkladů z praxe. Seznamte se s tím, co jednotlivé paragrafy vyhlášky skutečně znamenají pro vaši jídelnu.

Časté dotazy z ekonomiky a práva ve školní jídelně
Lektor: Ing. Vladimír Bureš – Veřejná informační služba, spol. s r.o.

Kdo platí krabičky a menuboxy v době Covidu? Za jakých podmínek lze poskytovat dotované stravování o prázdninách? Pro jaký nejmenší počet strávníků může jídelna vařit? Má ŠJ povinnost vařit, když je škola zavřená? Kdo má povinnost nakupovat roušky a z čeho se platí? Co je a co není doplňková činnost? Co s prošlými potravinami? Musí mít jídelna bez DČ zpracovanou kalkulaci cen? Komu lze prodat nevydané obědy? Tyto i další otázky z oblasti ekonomiky a práva budou zodpovězeny v souvislostech s pandemií Covidu. Každý účastník může přijít i se svým vlastním dotazem.

Osvědčení není součástí videozáznamu! 

Délka vysílání: 90 minut 
Záznam je k dispozici 20 dní od aktivace.