Používáme cookies.Pokračovat Více informací    
Jídelny.cz
Nabídka elektronických kurzů a webinářů
Kurz pro nově nastupující vedoucí školních jídelen
Obsah kurzu:
Studijní materiál
Video přednáška

Kurz pro nově nastupující vedoucí školních jídelen

Lektor: Ing. Vladimír Bureš, Ing. Lucie Janotová, Ph.D., Ing. Pavel Ludvík
Ukázkové video
Obsah kurzu:
Studijní materiál
Video přednáška

Webinář je určen pro ty, kteří v této pozici začínají, jsou v ní nejvíce půl roku, nebo teprve uvažují, že by do takového zaměstnání nastoupili. Kurzem mohou projít i vedoucí s většími zkušenostmi v oboru, ale pak je možné, že část informací již budou znát.


Co se na webináři dozvíte?

  • Co je to školní jídelna – slovník pojmů
  • Co je důležité nezanedbat při převzetí školní jídelny
  • Kontrola ekonomiky provozu
  • Jak na řízení školní jídelny - management pro začátečníky
  • Bezpečnost stravovacího provozu
  • Co to je kvalita ve školní jídelně
  • Nejdůležitější legislativu pro stravovací provozy

 

Do jednotlivých témat jsme pečlivě vybrali pouze ty informace, které jsou nutné pro první měsíce působení nové vedoucí v jídelně. Skutečný obsah témat je mnohem širší a měl by být předmětem vašeho dalšího rozšiřujícího studia.


Součástí webináře: 6 živých vysílání, studijní sešit, publikace Bezpečnost potravin ve stravovacích provozech, Základy výživy pro stravovací provozy a po úspěšném absolvování závěrečného testu osvědčení.

 

Termíny živých vysílání:

21. leden 2022 (pátek) Ekonomika a management
28. leden 2022 (pátek) Ekonomika a management
04. února 2022 (pátek) Kvalita
11. února 2022 (pátek) Kvalita
24. února 2022 (čtvrtek) Bezpečnost stravovacího provozu
04. března 2022 (pátek) Bezpečnost stravovacího provozu


Časový rozsah vysílání:

08:00-09:30 hod přednáška
09:30-10:00 hod přestávka
10:00-11:30 hod přednáška

 

Délka vysílání: 18 hod 

Záznamy budou k dispozici po dobu 183 dnů.

Osvědčení vydáváme po úspěšném absolvování závěrečného testu.


Hodnocení prezenčních kurzů.

 

Technické požadavky a často kladené dotazy.

Studijní materiály

Video přednáška

Závěrečný test

Spustit ukázkový test

Ukázkový test. Slouží pro vyzkoušení testového prostředí.


Na test máte 5 minut a pro úspěšné absolvování musíte správně zodpovědět 2 otázek ze 4.
Jídelny.cz, s.r.o.  |  Farského 638/14  |  326 00 Plzeň - Východní předměstí  |  Česká republika
Telefon: +420 731 331 095  |  E-mail: info@jidelny.cz
Zobrazit plnou verzi