Zdražování ve školních jídelnách. Jak na to? - videozáznam

Záznam webináře z 9.11.2022

Zdražovali jste stravné, nebo teprve chcete zdražovat? Máte ze zvyšování cen obavy? Zúčastněte se tohoto webináře, který vám ukáže, na základě čeho o zdražení rozhodnout.

Je při tom potřeba zvážit nejen stav finanční bilance a vývoj cen potravin, ale i možnosti vlastního šetření a příp. další vlivy. Webinář vám předvede, jak tyto informace analyzovat a jak v konkrétních situacích rozhodnout, zda zdražit, a o kolik.

Představí vám ukázky úsporného používání potravin a zařazování levných jídel do jídelníčku. Seznámí vás s aktuálními cenami stravného ve školních jídelnách. Vysvětí vám kalkulaci cen stravy a její podstatné náležitosti.

Na závěr vám přinese zkušenosti, jak se na zdražení připravit a jak o něm komunikovat se strávníky.

Délka vysílání: 120 minut 

Záznam je k dispozici 20 dní od aktivace.

Osvědčení není součástí záznamu webináře.

Technické požadavky a často kladené dotazy.