Informace o cookies na této stránce
Jídelny.cz a partneři potřebují Váš souhlas s využitím cookies ke shromažďování a analýze informací o návštěvnosti tohoto webu a ke zlepšení a přizpůsobení obsahu a reklam.
Svůj souhlas udělíte kliknutím na tlačítko „OK“.
Nastavení OK
Souhlas můžete odmítnout zde.
Jídelny.cz
Nabídka elektronických kurzů a webinářů
Spotřební koš od začátku do konce
Obsah kurzu:

Spotřební koš od začátku do konce

Lektor: Ing. Pavel Ludvík
Obsah kurzu:

Živé vysílání 14. března 2023, 8:00-10:00 a 13:00-15:00 hod.


Spotřební koš je závazná norma, pomocí které se sleduje kvalita školní stravy. Její použití provází řada nejasností a přitom je pravidelně sledována kontrolními orgány.

 

Na školení projdeme spotřební koš od začátku do konce a ukážeme si k němu vše podstatné: kdy ho počítat a kdy ne; jak stanovit správné výživové normy; podstatné informace pro správný výpočet (skladové údaje, princip jak nakoupeno, pevný podíl, principy zařazování potravin do skupin a používané koeficienty); jak hledat chyby ve výpočtu. Jeho významnou částí je výklad o zařazování potravin do skupin spotřebního koše.

 

Seznámíte se rovněž s tím, která místa jsou ve výpočtu kritická, k jakým omylům nejčastěji dochází a jak nedostatky napravit. V závěru si vyslechnete zkušenosti z praxe, tipy a rady, jak spotřební koš úspěšně naplnit.

 

Délka vysílání: 240 minut 

Časový program: 

08:00-10:00 hod I. blok 
13:00-15:00 hod II. blok

Záznam bude k dispozici do 21.března 2023.

 

Osvědčení vydáváme účastníkům, kteří jsou přítomni minimálně 200 min z celkové doby vysílání.

 

Technické požadavky a často kladené dotazy

Termín:14.3.2023
Čas:8:00
Délka:240 min
Nutná účast pro osvědčení:85 minut
Závěrečný test:ne
Záznam k dispozici do:21.3.2023

Technické požadavky a často kladené dotazy.

Jídelny.cz, s.r.o.  |  Farského 638/14  |  326 00 Plzeň - Východní předměstí  |  Česká republika
Telefon: +420 720 962 105  |  E-mail: info@jidelny.cz
Zobrazit plnou verzi