Odpady ve školní jídelně - nový zákon o odpadech

Téměř při každé činnosti ve stravovacím provozu vznikají odpady. Víte, jaké všechny to jsou, jak je správně třídit a kam s nimi? Znáte a plníte povinnosti původce odpadů?

Nový zákon o odpadech č. 541/2020 Sb., který s účinností od 1.1.2021 nahradil starý zákon i jeho prováděcí předpisy, zavedl drobné změny, ale i novinky (např. při vedení evidence odpadů).

Na semináři si projdeme novinky, které přináší nový zákon, které budete muset zohlednit. Připomeneme si, jak správně likvidovat zbytky jídel a další záležitosti.