Používáme cookies.Pokračovat Více informací    
Jídelny.cz
Nabídka elektronických kurzů a webinářů
Povinnosti školní jídelny - videozáznam
Obsah kurzu:
Studijní materiál
Video přednáška
Webinář

Povinnosti školní jídelny - videozáznam

Lektor: Bc. Anna Packová – Státní zdravotní ústav
Obsah kurzu:
Studijní materiál
Video přednáška
Webinář

 Záznam webináře je z 18.6.2020.

 

 

Chcete mít klidný spánek, že vše děláte správně? Nepropásněte tedy seminář, kde Vás seznámíme
se základní legislativou, jejíž znalost je nezbytná k výkonu práce vedoucí školní jídelny:

• ZÁKON č. 561/2004 Sb., o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání
(školský zákon) ve znění pozdějších předpisů
• Vyhláška č. 107/2005 Sb., o školním stravování ve znění pozdějších předpisů (detailně se budeme
věnovat problematice spotřebního koše potravin ve všech jeho aspektech)
• ZÁKON č. 65/2017 Sb., o ochraně zdraví před škodlivými účinky návykových látek
• Nařízení Evropského parlamentu a Rady ES 852/2004, o hygieně potravin
• Alergeny
• Nakládání s biologickým odpadem
• Nejčastější prohřešky v praxi školních jídelen

 

Nemusíte mít strach z nudné teorie, výklad doplníme praktickými ukázkami.


Osvědčení není součástí záznamu webináře! 

 

Délka vysílání: 90 minut 
Záznam je k dispozici 20 dní od aktivace.

Studijní materiály

Placená část

Studijní materiál

Shrnuje podstatná fakta ze semináře a umožňuje účastníkovi si zapisovat důležité informace. Studijní materiály si můžete stáhnout a popřípadě si je vytisknout. Během semináře je vhodné je mít připraveny, tištěná forma je vhodnější.

Placená část

Dotazy z chatu

Během přednášky lektorka odpovídá na tyto dotazy. Jedná se o dotazy z chatu z 18.6.2020. 

Video přednáška

Jídelny.cz, s.r.o.  |  Farského 638/14  |  326 00 Plzeň - Východní předměstí  |  Česká republika
Telefon: +420 731 331 095  |  E-mail: info@jidelny.cz
Zobrazit plnou verzi