Systém HACCP jako praktický pomocník a ne přítěž - 26. 8. 2021

Živé vysílání 26. srpna 2021 od 8:00 hod

• Tušíte, jaké jsou nejčastější nedostatky v dokumentaci systému HACCP?
• Zdá se vám zavedený systém HACCP vašeho provozu složitý nebo neaktuální?
• Nevíte si rady, jak jej účelně zjednodušit tak, aby i přesto vyhovoval požadavkům legislativy?

Přednáška přináší vzory možného zjednodušení systému HACCP a náměty, jak na to.

Délka vysílání: 120 minut 

Osvědčení vydáváme účastníkům, kteří jsou přítomni minimálně 100 min z celkové doby vysílání.

Technické požadavky a často kladené dotazy.