Vydáno #4 pro školní jídelny

Videozáznam z 10.06.2021

Účinkující: zástupce společnosti Robot Coupe, Mgr. Ivana Lukašíková, Ing. Lucie Janotová, Ph.D.

Výběr správných pomocníků do kuchyně může být někdy oříšek. V živé poradně Vám firma Robot Coupe prozradí, jaký krouhač zeleniny je vhodný pro Váš provoz a zodpoví dotazy, které budete moci k tématu pokládat prostřednictvím chatu.

V další části pořadu Vás seznámíme se závěry studie věnované měření soli v polévkách, připravovaných ve školních jídelnách Zlínského kraje, o kterých nám poví Mgr. Ivana Lukašíková, ředitelka odboru hygieny dětí a mladistvých Krajská hygienická stanice Zlínského kraje se sídlem ve Zlíně. Také nebude chybět ani pozvánka na připravované podzimní krajské konference hromadného stravování.

A v závěrečném bloku s živou diskuzí k tématu Vám Ing. Lucie Janotová, Ph.D. řekne, co ve školních jídelnách kontrolují Státní zemědělská a potravinářská inspekce, Krajská hygienická stanice a Veterinární správa.

Určitě si nenechte tento díl ujít a budeme velice rádi za veškeré dotazy k tématům.

Předpokládaná délka pořadu 90 min.

Délka pořadu se může lišit v závislosti na obsahu.

Osvědčení není součástí webináře!

Prosím, objednejte si vstup pomocí tlačítka Objednat videozáznam. Vstup Vám pak bude zpřístupněn bez jakéhokoliv poplatku.

Pátý díl vysíláme 16. září 2021 od 13:00 hod.