Mgr. Blanka Rulfová
Je absolventkou oboru Nutriční terapeut a Nutriční specialista na Lékařské fakultě Masarykovy univerzity v Brně. V průběhu studia se jako tazatelka aktivně zapojila do studie PANCAKE, zaměřené na sledování spotřeby potravin u dětí.
Ve své diplomové práci Sůl není nad zlato! se zabývala vlivem soli a nadměrného solení na lidské zdraví. Ihned po absolvování studia v roce 2012 získala pozici nutriční terapeutky v léčebně dospělých ve Státních léčebných lázních Janské Lázně, s. p. Své vědomosti využívá i jako lektorka v oblasti výživy v projektu MŠMT, zaměřeného na změny v pohybovém a výživovém režimu žáků 1. stupně základních škol.
