Mgr. Šárka Novotná
Je absolventkou oboru Nutriční terapeut a Nutriční specialista na Lékařské fakultě Masarykovy univerzity v Brně. V průběhu studia se jako tazatelka aktivně zapojila do studie PANCAKE, zaměřené na sledování spotřeby potravin u dětí.
Během svého studia se věnovala především problematice výživy u onkologicky nemocných pacientů. Této tématice se věnuje i nadále v doktorském studiu, kde se zabývá nutriční péčí u pacientů s non-Hodgkinovým lymfomem. Má zkušenosti s vedením nutriční poradny pro snižování nadváhy a obezity. V současnosti se pohybuje v oblasti doplňků stravy, o nichž edukuje lékaře a lékárníky.
