Encyklopedie výživy - Kwashiorkor
Jedná se o typ malnutrice způsobený těžkým nedostatkem bílkovin ve stravě. Příjem energie bývá dostatečný, ale je hrazen potravinami bohatými pouze na sacharidy. Kwashiorkor postihuje zejména malé děti v rozvojových zemích. Nápadným příznakem jsou velké otoky, vypouklé (oteklé) bříško, hubené končetiny a viditelné změny na kůži. V těžkých případech může dojít až k mentální retardaci. Děti většinou umírají na infekci, protože jejich imunitní systém je velmi oslaben.
Pozn.: čti kvašijorkor
| Oblast: | Onemocnění související s výživou |
| Příbuzné: | Sacharidy, Energie, Malnutrice, Marasmus, Bílkoviny |
| Aktualizováno: | 16.09.2013 |
| -JST- | |
