Encyklopedie výživy - Potraviny nového typu
Potraviny nového typu jsou potraviny nebo složky potravin, které se nepoužívaly před 15. květnem 1997 ve významné míře v Evropském společenství pro lidskou spotřebu. Musí splňovat požadavky stanovené legislativou pro běžné potraviny a navíc musí být za účelem ochrany veřejného zdraví podrobeny zvláštnímu schvalovacímu procesu. V České republice schvaluje potraviny nového typu Ministerstvo zdravotnictví. Příkladem potraviny nového typu může být izomaltulóza (izomer sacharózy) či lykopen z Blakeslea trispora.
| Oblast: | Potraviny |
| Příbuzné: | Lykopen, Funkční potraviny, Potraviny pro zvláštní výživu, Geneticky modifikované potraviny |
| Aktualizováno: | 16.09.2013 |
| -SNO- | |
