Používáme cookies.Pokračovat Více informací    
Jídelny.cz
Nabídka pro hromadné stravování
Ilustrační foto
Ukázka
Počet stran: 500
Formát: A4
Vazba: Kroužková
Rok vydání: 2015 (1. vydání)
ISBN: 978-80-905557-2-3

Receptury ze soutěží školních jídelen (kroužková vazba)

Doprodej
Bc. Anna Packová, Bc. Alena Strosserová, Ing. Olga Hudcová, Mgr. Jana Petrová, Jan Heřmánek
Cena: 1490 Kč Do košíku

Kuchařská kniha, sestavená z receptur, které pocházejí z osmi ročníků soutěží O nejlepší školní oběd. Jedná se o široké spektrum pokrmů pocházejících takřka ze všech koutů České republiky. Recepty, které jsou zde shromážděny, zaslaly školní jídelny v rámci přihlášek do soutěží v průběhu let 2008 až 2015, z nichž jsme se snažili vybrat ty nejzajímavější. Kromě klasických tvoří převážnou část nová, nápaditá, moderní a pestrá jídla, která Vám pomohou obohatit a osvěžit jídelníček ve Vaší školní jídelně. Kniha obsahuje v mnoha případech dietní varianty receptur – bezlepkovou a šetřící, což pro řadu z Vás může být velikou pomocí.

  • Všechny recepty byly vytvořeny v prostředí školních jídelen.
  • Každé jídlo bylo opravdu uvařeno. Byla ověřena jejich použitelnost v praxi.
  • Bylo provedeno hodnocení několika nezávislými odborníky.
  • Základem je cca 500 receptur z celostátních soutěží školních jídelen O nejlepší školní oběd. K základním receptům bez zdravotního omezení, jsou připravené i dietní varianty bezlepkové a šetřící (tam, kde to bylo možné).
  • Dietní receptury zpracovali registrovaní nutriční terapeuti. Proto odpadá povinnost schvalování těchto receptur nutričním terapeutem. Jídelna tak ušetří náklady za několik hodin práce nutričního terapeuta při jeho individuální konzultaci na jídelně. Tato úspora výrazně převyšuje cenu knihy.


    Prohlédněte si ukázky z knihy.
Jídelny.cz, s.r.o.  |  Farského 638/14  |  326 00 Plzeň - Východní předměstí  |  Česká republika
Telefon: +420 731 331 095  |  E-mail: info@jidelny.cz
Zobrazit plnou verzi