Používáme cookies.Pokračovat Více informací    
Jídelny.cz
Nabídka pro hromadné stravování
Ilustrační foto
Ukázka
Počet stran: 316
Formát: A5
Vazba: Brožovaná
Rok vydání: 2018 (1. vydání)
ISBN: 978-80-905557-8-5

Přesnídávky, obědy a svačinky

Receptury pro mateřské školy

Novinka
Kolektiv autorů
Cena: 420 Kč Do košíku
  • Receptář přináší 267 nových receptů pro celodenní stravování dětí v MŠ, a to nejen obědy. Téměř 50 receptů se týká přesnídávek a svačin.
  • Recepty pocházejí z cca 25 jídelen MŠ a ZŠ, byly odzkoušeny v praxi.
  • Všechny recepty prošly přísnou revizí nutriční terapeutky a byly upraveny pro potřeby stravování 2letých dětí. Odpovídají potřebám těchto dětí jak co do výběru potravin, tak co do kulinářské úpravy a technologických postupů.
  • Receptury hlavních pokrmů jsou doplněny o návrh vhodných příloh či doplňků.
  • Receptář nepoužívá sterilované potravin a uzeniny (jen naprosto výjimečně šunku). Upřednostňuje čerstvé nebo zmražené potraviny.
  • Recepty ve větší míře obsahují sýry jako cottage, mozzarella, dále červenou řepa, cuketu, avokádo apod.
  • Je minimalizováno množství cukru a tuku, jídelny tak budou snáze plnit nutriční doporučení.
  • Jsou zařazeny netradiční technologické postupy, např.  pečená zelenina v pomazánkách a polévkách, a řada oblíbených krémových polévek.
  • S využitím receptáře a dalších běžných příloh, nápojů a pečiva je možno sestavit 2 měsíční jídelní lístky.
  • Použití receptáře se neomezuje jen na mateřské školy, i jídelny základní škol si v knize najdou recepty, které budou chutnat jejich žákům.

 

Prohlédněte si ukázky z knihy.

Seznam receptur obsažených v knize.

Recenze zboží

V knize jsem listovala u mé tety - vedoucí školní jídelny. Nejdřív jsem si recepty začala fotit do mobilu, a pak jsem se rozhodla, že bude jednodušší, když ji budu mít doma. Je totiž super!! Recepty jsou modernější, než jsme měli před pár lety v jídelně základní a střední školy. I když i tam mně hodně chutnalo.
Petra
Zakoupila jsem knihu přes e-shop, nové receptury pro MŠ jsou úžasné a moc zdařilé. Všem velmi doporučuji. Receptury posunou zase jídelny o laťku výš! Děvčata v kuchyni v nich našly zalíbení a vaří nové receptury. ;-)
Věra
Mateřská škola
Jídelny.cz, s.r.o.  |  Farského 638/14  |  326 00 Plzeň - Východní předměstí  |  Česká republika
Telefon: +420 731 331 095  |  E-mail: info@jidelny.cz
Zobrazit plnou verzi