Pondělí
Přesnídávka: sýrová pěna, rajče, chléb procorn, kakao, ovoce
Polévka: barevná pohanková
Oběd: Honzovy buchty s tvarohem, bylinkový čaj
Svačina: čočková pomazánka, ředkvička, kmínový chléb, mléko
Úterý
Přesnídávka: sardinková pomazánka, okurka, střelenský chléb, bílá káva, ovoce
Polévka: dýňový krém
Oběd: kuřecí závitek, hrášková rýže, zelný salát, sirup
Svačina: cereální kuličky, bílý jogurt, ovocný talíř, čaj
Středa
Přesnídávka: pomazánka drožďová, paprika, škvarkový chléb, malcao, ovoce
Polévka: vločková
Oběd: dušený špenát, bramborové špecle, vejce, džus
Svačina: pomazánka vitamínová, rajče, kmínový chléb, mléko
Čtvrtek
Přesnídávka: avokádová pomazánka, mrkev, žitný chléb, kakao, ovoce
Polévka: hrachová
Oběd: gratinovaná tilápie, šťouchané brambory, ovocný salát, voda
Svačina: kakaové máslo, veka, nektarinka, mléko
Pátek
Přesnídávka: kapiová pomazánka, rajče, podmáslový chléb, caro, ovoce
Polévka: brokolicová
Oběd: vepřové nudličky v sýrové omáčce, těstoviny, džus
Svačina: grahamový rohlík, pomazánkové máslo, kedlubna, čaj
Pondělí
Přesnídávka: masovo-zeleninová pomazánka, pórek, podmáslový chléb, čaj, ovoce
Polévka: česnečka
Oběd: halušky s brynzou, uzeným tofu a jarní cibulkou, minerálka
Svačina: rohlík, acidofilní ochucené mléko
Úterý
Přesnídávka: lososová pomazánka, mrkev, vícezrnný chléb, bílá káva, ovoce
Polévka: kulajda
Oběd: kuřecí nudličky po čínsku, rýže, ledový salát, džus
Svačina: domácí termix s ovocem, cereální polštářky, čaj
Středa
Přesnídávka: rajčatová pomazánka s tvarohem, okurka, moskevský chléb, malcao, ovoce
Polévka: nudlová s játrovými knedlíčky
Oběd: vepřová panenka, pečené brambory, zeleninová obloha, jogurt. dip, sirup
Svačina: mramorový moučník, banán, mléko
Čtvrtek
Přesnídávka: pomazánka mlsný ovčák, ředkvičky, chléb slunečnicový, kakao, ovoce
Polévka: zeleninová
Oběd: cizrna v rajčatech s hovězím masem, žitný chléb, mošt
Svačina: sýrový chlebíček, paprika, mléko
Pátek
Přesnídávka: kaše z ovesných vloček se skořicí, ovoce, čaj
Polévka: indická
Oběd: králík na zelenině, šťouchané brambory, mátová voda
Svačina: parenicová pomazánka, rajče, chléb střelenský, kakao
Hodnocení jídelního lístku
Vedoucí školního stravování:
Paní vedoucí mateřské školy sestavila pěkný jídelníček, tady si děti určitě pochutnají. Pomazánky jsou pestré, rybí, sýrové, tvarohové, zeleninové, luštěninové, nechybí kaše ani jogurt nebo domácí termix s ovocem. Součástí každé svačinky i přesnídávky je zeleninová přízdoba a dopoledne děti dostanou ovoce. Zmíním i velký výběr pečiva. Z polévek v těchto dvou týdnech najdeme zeleninové, luštěninové, rybí, vývar s játrovými knedlíčky. Indická polévka by podle dostupných norem měla být z červené čočky s rajčaty. U hlavních pokrmů paní vedoucí také plní nutriční doporučení. V každém týdnu je jeden pokrm bezmasý slaný, v první týdnu i sladký, ve druhém týdnu je zase na přesnídávku sladká vločková kaše a domácí moučník. Jeden týden jsou ryby a druhý luštěniny. Je zde vidět promyšlený systém střídání jednotlivých druhů pokrmů. Pak se dobře plní i spotřební koš. Jednotlivá meníčka jsou správně sestavená, střídají se druhy masa i přílohy. Často v jídelníčcích vidíme po sobě dvě obilninové přílohy – těstoviny a kynuté knedlíky. Tady máme ve druhém týdnu správně po sobě halušky, rýži, brambory, chléb a brambory. A na čem si děti pochutnají? Podle zkušeností to určitě budou tvarohové buchty, vepřové nudličky v sýrové omáčce s těstovinami. Paní učitelky se zase budou těšit na vepřovou panenku s opékanými bramborami a dipem. Z polévek vítězí kulajda, hrachová i nudlová s játrovými knedlíčky.
Nutriční terapeutka:
Jídelníček vyniká obrovskou pestrostí v různých směrech, a to ho dělá perfektním, chvályhodným, ukázkovým a inspirativním. Surovin, které děti mohou během 14 dnů ve školce ochutnat, je obrovské množství. Také chutě se vhodně střídají, kromě slané chutě nechybí ani chuť sladká, přičemž všechny sladké varianty jsou nutričně hodnotné a rozhodně do stravy dětí mohou být takto zařazeny. Například Honzovy buchty jsou vhodně doplněny tvarohem, který je kvalitním zdrojem bílkovin. Cereální kuličky, které jsou zdrojem cukru, jsou zde s rozmyslem doplněny o bílý jogurt, který již žádné cukry neobsahuje. Domácí termix s ovocem je také zdrojem bílkovin a mramorový moučník doplněný ovocem a mlékem je také kvalitní svačina, na které si děti jistě pochutnají. V jídelníčku je spousta nutričně ceněných obilovin, jako je například pohanka, ovesné vločky nebo různé druhy pečiva s obsahem vlákniny. Bonusem jídelníčku je zařazení avokáda (to je plné kvalitních tuků) nebo třeba uzeného tofu. Tyto suroviny děti doma obvykle nemívají, a tak v jídelně je mohou poznat a zkusit jejich chuť. Tento jídelníček je bohatý na zeleninu a ovoce jakožto zdroje vitaminu C. Luštěniny jsou zastoupeny v pomazánce, polévce i hlavním chodu, přičemž vždy je použit jiný druh luštěniny (čočka, hrách, cizrna), a to přispívá zase k rozmanitosti stravy. Nabídka mléčných nápojů rozhodně zaslouží pochvalu, neboť je opět velmi pestrá – kromě mléka je to kakao, bílá káva, malcao nebo caro.
