Povídání o čajích (2)
31.10.200921830Eva Heřkovičová
Pokračujeme v povídání o čajích druhým dílem. Dnes se můžete dozvědět podrobnosti o čajích, které jsou v jídelnách možná častější a více používané. Řeč bude o čajích ovocných a bylinných.
Články v kategorii Potraviny
Kategorie článků:
Povídání o čajích (1)
24.10.200926920Eva Heřkovičová
Přišel podzimní čas, který je pro mnohé časem čajů. Při šálku tohoto chutného a populárního nápoje si můžete přečíst dnešní článek o tom, jak čaje dělíme a jakými úpravami čaj prochází, než se dostane na váš stůl.
Koruna pro BIO do ŠKOL a dotace pro školní jídelny
19.9.2009105661Žaneta Mrlinová
V září 2009 probíhá v ČR reklamní kampaň Koruna pro BIO do škol, jejímž cílem je mj. shromáždit finance na podporu uvádění biopotravin do školních jídelen. Jak shromažďování probíhá a jak budou moci jídelny dotaci získat, se dozvíte v dnešním článku.
Biopotraviny v jídelnách a co s nimi
11.9.200928541Pavel Ludvík
Září je měsícem biopotravin a zároveň začala probíhat propagační kampaň Koruna pro BIO do škol, která má napomoci používání biopotravin ve školních jídelnách. V rozhovoru s Tomem Václavíkem se dozvíte, jak na používání biopotravin ve školních jídelnách a jaké jsou tam s nimi zkušenosti.
Pohotové potraviny ve školním stravování … aneb pokrok nezastavíš! (2)
14.8.200941721Alena Strosserová
V druhém dílu článku si můžete přečíst o využití pohotových potravin v souvislosti s plněním spotřebního koše. Uvedeme příklady využívání pohotových potravin, které vám pomohou lépe plnit spotřební koš.
Pohotové potraviny ve školním stravování … aneb pokrok nezastavíš! (1)
5.8.200953671Alena Strosserová
Na konferenci Školní stravování 2009 zazněla i přednáška o používání pohotových potravin ve školních jídelnách. V prvním dílu článku si přečtete o významu konveniencí, proč používat nebo nepoužívat polotovary.
Ryba domácí - česká ryba do českých kuchyní
13.12.200829802Zdenka Macháčková
Rybí maso je důležitou součástí školnícch jídelníčků. Převážně se však používá maso mořských ryb a našich sladkovodních ryb najdeme v jídelníčcích pramálo. V roce 2008 v ČR odstartovala rozsáhlá kampaň na podporu používání českých ryb. Zkusíte to s Rybou domácí také?
Cenový průzkum listopad 2008
6.12.200839180Pavel Ludvík
Víte, jaká byla průměrná cena potravin v jídelnách v listopadu 2008? Chcete zjistit, jak se lišila od vašich cen? Jaké je rozpětí cen, za něž jídelny potraviny nakupují? To vše zjistíte z našeho pravidelného cenového zpravodajství. K tomu podrobně ceny některých jídelen, jejich finanční normativy a jídelníčky k porovnání.
Ceny v září a cenový průzkum v říjnu 2008
15.10.200831070Vladimíra Nejezová
Přinášíme výsledky cenového průzkumu za měsíc září 2008. Dozvíte se, jaký byl o průzkum zájem, za kolik a jaké potraviny se nakupují ve školních jídelnách v jednotlivých krajích a můžete se podívat, jaké jídelníčky se z těchto potravin dají sestavit. Přispějete do průzkumu tento měsíc?
Jsou biopotraviny lepší než potraviny konvenční?
4.9.200833032Tomáš Komprda
Biopotraviny představují velmi moderní směr výživy. Jistě znáte i jejich nadšené zastánce. Jsou však biopotraviny tak dobré a zdravé? Mají běžné potraviny horší jakost? Článek předního českého odborníka se zabývá srovnáním obou skupin potravin.
