Články v kategorii Komunikace

Kategorie článků:

Jak se úspěšně bránit nátlaku šéfa

27.11.201713130Zdenko Knižka

Nátlak nadřízeného. Všichni to známe. Jak se mu bránit? Jak odmítat přidávání dalších a dalších úkolů, výzvy k porušování předpisů, jak reagovat na nespravedlivě stanovené platy? Přečtěte si tento článek, abyste věděli, jak na to.

Rodiče, učitelé a školní jídelna

4.5.201720271Pavel Ludvík

Rodiče a učitelé představují velkou skupinu lidí, která by mohla jídelnám v jejich snaze naučit děti zdravě jíst velmi pomoci. Někteří však toto úsilí spíš kazí. Jak vedoucí jídelen takové případy řeší? Přečtěte si pár příběhů z praxe.

Vyjednávání s ředitelem prakticky

19.9.201624713Pavel Ludvík

Diskuse s ředitelem o provozu jídelny, o platech, o zástupech bývají někdy náročné, ale vhodným postupem a argumenty se dá mnohého dosáhnout. Přečtěte si následující příběh: podobnosti s některými situacemi z vaší jídelny nejsou zcela náhodné.

Chytré řeči dětí u okýnka

29.6.201625691Janka Kuricová

Dětské názory a postřehy nás znovu a znovu upoutávají svým zvláštním humorem a osobitým pohledem na okolní svět, i na nás. Seznamte se s některými z nich, které pronesly děti v jídelně u výdejního okénka.

Jak vést nepříjemné rozhovory

4.5.201633012Zdenko Knižka

Možná to znáte. Ředitel vás z čehosi obviňuje, nemá pravdu, ale nevíte, jak argumentovat. Vybuchnete a řeknete: „Já se na to můžu ..." A odpověď? „Pokud se vám tady nelíbí, můžete odejít." Zažili jste podobný rozhovor? Pokud ano, tento článek je pro vás.

Jak na dobrou komunikaci: příklady ze školních jídelen (2)

20.4.201626250Pavel Ludvík

V závěrečném dílu článku o dobré i nevhodné komunikaci jídelny s okolím se budeme zabývat situacemi, kdy vedoucí jídelny musí odpovídat na nepříjemné otázky a stížnosti.

Jak na dobrou komunikaci: příklady ze školních jídelen (1)

18.4.201626861Pavel Ludvík

Dobrá komunikace zkvalitňuje vztahy mezi lidmi i firmami, omezuje spory, umožňuje dosáhnout lepších výsledků a větší spokojenosti obou stran. Přinášíme 1. část komentovaných příkladů vhodné i méně vhodné komunikace ze školních jídelen.

Diskutujeme podle nových pravidel

19.11.201527570Pavel Ludvík

Diskusní fóra jsou významnou a navštěvovanou částí portálu Jídelny.cz. Aby dobře sloužila svému účelu a všem přinášela užitek, řídí se od podzimu 2015 novými pravidly.

Musíme komunikovat a dávat o sobě vědět

30.4.201528163Janka Kuricová

Jídelny musí svoje služby prodat. Důležité proto je si naklonit rodiče a poskytnout jim dostatek informací. Seznamte se s příklady, jak s rodiči i dětmi komunikuje zkušená vedoucí školní jídelny.

Proč na sebe na internetu (ne)upozorňovat

22.1.201552683Pavel Ludvík

Mnoho jídelen zveřejňuje na internetu jen svůj jídelní lístek a telefon vedoucí. Jiné naopak dávají na internet i mnoho dalších informací, kterými pak působí na strávníky. Jaké to má výhody a nevýhody?

Předchozí

Další

Články v kategorii Komunikace

Jak se úspěšně bránit nátlaku šéfa

Rodiče, učitelé a školní jídelna

Vyjednávání s ředitelem prakticky

Chytré řeči dětí u okýnka

Jak vést nepříjemné rozhovory

Jak na dobrou komunikaci: příklady ze školních jídelen (2)

Jak na dobrou komunikaci: příklady ze školních jídelen (1)

Diskutujeme podle nových pravidel

Musíme komunikovat a dávat o sobě vědět

Proč na sebe na internetu (ne)upozorňovat

Sponzoři portálu

Doporučujeme

Krajské konference hromadného stravování

Nová kniha receptur pro MŠ

Aktuality

Soutěž Nejlepší kuchař roku 2018

První výsledky nové studie zabývající se školními obědy

Od 1. 7. 2018 platí změny v projektu Mléko do škol

Diskuse

DOCHUCOVADLA

Děti a jídlonosiče

musí odebírat zaměstnanci oběd na výdejnách?

hlavní kuchařka-zařazení

Je předpis, který určuje oděv kuchaře/ky?

Anketa

Vzkazovník