Články v kategorii Komunikace

Kategorie článků:

Jak mluvit se svým ředitelem efektivně

9.12.20194940Jiří Vlček

Jaký vztah máte se svým nadřízeným? Umíte s ním efektivně komunikovat? Ze zkušeností víme, že jednání s nadřízeným bývají někdy velmi složitá. Přečtěte si dnešní článek, který vám poradí, jak postupovat, aby vaše komunikace byla co nejúčinnější.

Ředitel, který kryje vedoucí záda

4.12.20197900Pavel Ludvík

Ředitelé škol se o školní jídelny příliš nestarají a většinou nerozumějí problémům, které musí vedoucí školních jídelen řešit. Znáte to také? V článku vám přinášíme důkaz, že výjimky existují. Přečtěte si rozhovor s panem ředitelem, který školní jídelně věnuje velkou pozornost, rozumí jí a hlavně za ní stojí.

Jak motivovat kuchařky v 17 příkladech (2)

26.9.201811710Pavel Ludvík

Pokračujeme v ukázkách, jak vedoucí některých jídelen a ředitelé škol dokáží motivovat kuchařky k plnění nových požadavků a nových pracovních úkolů. Nemají k dispozici potřebné finanční prostředky, a tak využívají jiných postupů. Využijte jejich zkušenosti.

Jak motivovat kuchařky v 17 příkladech (1)

24.9.201814360Pavel Ludvík

Kuchařky ve školních jídelnách toho musí zvládnout čím dál víc. Jak je ale motivovat, když jejich platy jsou velmi nízké a volných pracovních míst je mnoho. V některých školách to umějí i bez peněz. Přečtete si příklady, jak na to.

Jak se úspěšně bránit nátlaku šéfa

27.11.201721460Zdenko Knižka

Nátlak nadřízeného. Všichni to známe. Jak se mu bránit? Jak odmítat přidávání dalších a dalších úkolů, výzvy k porušování předpisů, jak reagovat na nespravedlivě stanovené platy? Přečtěte si tento článek, abyste věděli, jak na to.

Rodiče, učitelé a školní jídelna

4.5.201727351Pavel Ludvík

Rodiče a učitelé představují velkou skupinu lidí, která by mohla jídelnám v jejich snaze naučit děti zdravě jíst velmi pomoci. Někteří však toto úsilí spíš kazí. Jak vedoucí jídelen takové případy řeší? Přečtěte si pár příběhů z praxe.

Vyjednávání s ředitelem prakticky

19.9.201629783Pavel Ludvík

Diskuse s ředitelem o provozu jídelny, o platech, o zástupech bývají někdy náročné, ale vhodným postupem a argumenty se dá mnohého dosáhnout. Přečtěte si následující příběh: podobnosti s některými situacemi z vaší jídelny nejsou zcela náhodné.

Chytré řeči dětí u okýnka

29.6.201630641Janka Kuricová

Dětské názory a postřehy nás znovu a znovu upoutávají svým zvláštním humorem a osobitým pohledem na okolní svět, i na nás. Seznamte se s některými z nich, které pronesly děti v jídelně u výdejního okénka.

Jak vést nepříjemné rozhovory

4.5.201641802Zdenko Knižka

Možná to znáte. Ředitel vás z čehosi obviňuje, nemá pravdu, ale nevíte, jak argumentovat. Vybuchnete a řeknete: „Já se na to můžu ..." A odpověď? „Pokud se vám tady nelíbí, můžete odejít." Zažili jste podobný rozhovor? Pokud ano, tento článek je pro vás.

Jak na dobrou komunikaci: příklady ze školních jídelen (2)

20.4.201631530Pavel Ludvík

V závěrečném dílu článku o dobré i nevhodné komunikaci jídelny s okolím se budeme zabývat situacemi, kdy vedoucí jídelny musí odpovídat na nepříjemné otázky a stížnosti.

Předchozí

Další

Články v kategorii Komunikace

Jak mluvit se svým ředitelem efektivně

Ředitel, který kryje vedoucí záda

Jak motivovat kuchařky v 17 příkladech (2)

Jak motivovat kuchařky v 17 příkladech (1)

Jak se úspěšně bránit nátlaku šéfa

Rodiče, učitelé a školní jídelna

Vyjednávání s ředitelem prakticky

Chytré řeči dětí u okýnka

Jak vést nepříjemné rozhovory

Jak na dobrou komunikaci: příklady ze školních jídelen (2)

Nové akce

Hygienické minimum pro kuchařky a kuchaře

Nové trendy v moderním vaření 2020

Aktuality

Oprava Nutričního doporučení

Pozor na platnost certifikátu EET

Školní obědy – jak dál?

Diskuse

školení hygienického minima

Smazání stravnika

jidlo v mš

Dozor v jídelně

Multifukční pánev

Anketa

Vzkazovník