Pro správné fungování tohoto webu využíváme soubory cookies. Budete-li pokračovat v jeho prohlížení, souhlasíte s používáním souborů cookies.Pokračovat Více informací    
Jídelny.cz
Informační portál hromadného stravování
FacebookRegistrace

Články v kategorii Jídelny

Kategorie článků:


Obědy pro seniory – jak na to

16.9.20192150Pavel Ludvík
Možná už i za vámi přišli rozezlení senioři z okolí, že jim zrušili obědy v provozovnách sociálních služeb a ptali se, jestli by nemohli obědvat u vás. Je to jistě nová příležitost pro vaši jídelnu. Víte ale, co vše to znamená? Připravovat stravu pro seniory není totéž co pro děti.

Slavnostní oběd pro devátou třídu

8.8.20193460Iveta Brunová
Svíčková omáčka, řízek s bramborovou kaší nebo špagety, to jsou obvykle jedny z nejoblíbenějších pokrmů žáků ve školních jídelnách. Jaký rozlučkový pokrm si však zvolili deváťáci v Malšicích na svůj slavnostní oběd? Jeden z těch posledních školních obědů, než se rozprchnou na prázdniny a do velkého světa.

Jak chutná svět – francouzská kuchyně

22.7.20194060Kateřina Slabíková
Dostaveníčko s francouzskou kuchyní, které uspořádali ve Valašských Kloboukách, bylo pro strávníky i pracovníky stravovacího provozu velmi výjimečné. Podávat šestichodové menu ve školní jídelně se nevidí každý den. Stejně tak, jako kontrola z České školní inspekce.

Fit na vlnách

24.6.20194102Romana Opršalová
Jsme na letní dovolené u vody nebo ve školní jídelně? Tak tuto otázku si mohli klást strávníci školní jídelny v Českém Brodě, kde pro ně připravili týden zahraniční kuchyně plný skvělého jídla a pití a s atmosférou přímo stvořenou pro letní radovánky. Nechte se inspirovat v následujícím článku.

Bezlepkový týden ve školní jídelně

17.6.20193100Monika Křtěnská
Připravujete bezlepkové pokrmy pro strávníky s dietou? Co takhle připravit bezlepkový týden pro všechny strávníky s výběrem ze dvou pokrmů? Možná vás napadne, že je to nemožné, náročné či drahé. Přesto se o bezlepkový týden v jedné školní jídelně pokusili a vy si můžete přečíst, jak vše proběhlo.

Ochutnávka netradičních pomazánek

10.6.20195090Zdeňka Skřivánková
Jak přiblížit školní jídelnu rodičům dětí? Co zkusit připravit ochutnávkovou akci jako ve školní jídelně v Rosicích? Zde uspořádali ochutnávku netradičních pomazánek a zájemcům rozdávali i připravené recepty. Co všechno rodiče okusili a jak celá akce dopadla, se dočtete dále.

Radnice brání svou školní jídelnu

29.5.20198474Pavel Ludvík
Stížnosti na školní jídelny jsou a budou. Dají se zamést pod koberec, přehlížet je v domnění, že jde o okrajový jev, nebo naopak udělat v jídelně průvan. Možností je mnoho. Jak se k nim postavila radnice v Lovosicích při řešení jednoho takového případu?

Čtyřchodová večeře ve školní jídelně

29.4.20194892Jana Šedinová
Jak více prezentovat školní jídelnu veřejnosti? Co třeba zkusit večeři pro rodiče malých strávníků. Ve školní jídelně Cerhenice se úkolu zhostili na výbornou a podávali dokonce čtyřchodové menu. Dokázali, že se za svoje pokrmy nemusí vůbec stydět a umí držet krok s moderní gastronomií.

Jak zpestřit jídelníček dětem i kuchařům?

17.4.20199623Iveta Brunová
Jak se zavděčit malým strávníkům? Možná si řeknete, že ve školní jídelně je to mnohdy nadlidský úkol. V Malšicích vsadili na mezinárodní kuchyni a vyplatilo se. Obohatili nejen jídelníček malých mlsounů, akce zpestřila i každodenní pracovní rutinu kuchařům, což není právě zanedbatelné.

Vaříme jen jedno jídlo. Při tom se nové potraviny a pokrmy zkoušet prostě nedají!

18.3.20199642Pavel Ludvík
Vaříme na oběd jen jedno jídlo. Jako novinku jsme nedávno připravili čočkové ragú a většina ho skončila v odpadu. A tak je to se všemi novými recepty. Prostě je nemáme kde vyzkoušet. Že to jde? To by tedy naše vedoucí ráda slyšela.
Předchozí12345 ... 7Další
Pozvánky a novinky do Vašeho e-mailu
Copyright (c) 2002-2016 Jídelny.cz a dodavatelé obsahu  |  Tým Jídelny.cz  |  Informace o inzerci  |  Zásady ochrany soukromí  |  ISSN 1805-7209  |  Archivováno v NK ČR
Jídelny.cz, s.r.o.  |  Farského 638/14  |  326 00 Plzeň - Východní předměstí  |  Česká republika
Telefon: +420 731 331 095  |  E-mail: info@jidelny.cz  |  Facebook
Zobrazit plnou verzi