Pro správné fungování tohoto webu využíváme soubory cookies. Budete-li pokračovat v jeho prohlížení, souhlasíte s používáním souborů cookies.Pokračovat Více informací    
Jídelny.cz
Informační portál hromadného stravování

Články v kategorii Jídelny

Kategorie článků:


Stoleté výročí ve školní jídelně aneb prvorepublikový týden

12.12.20183011Jarmila Kalivodová
Významné výročí naší republiky bylo pro strávníky ŠJ Velký Beranov příležitostí alespoň lehce nahlédnout do jídelníčku dam a gentlemanů první republiky. Znáte guláš Jaroslava Haška či staročeské peciválky? Podělíme se s vámi o recept.

Polévka na každý den v roce (2)

21.11.20184831Romana Opršalová
Druhý díl článku o úspěšné akci ve školní jídelně v Českém Brodě vám poskytne inspiraci na poli polévek luštěninových a rybích. Zkuste si také tipnout, která polévka byla jasnou jedničkou před prázdninami. A byl z Roku polévek nakonec i polévkový rekord?

Polévka na každý den v roce (1)

19.11.20185520Romana Opršalová
Polévky nejsou právě oblíbené. Připravujete ve své školní jídelně nějakou polévku, kterou vaši dětští strávníci milují a dokonce si chodí přidávat? Ve školní jídelně v Českém Brodě se pokusili připravit na každý den jinou polévku, aby se celý rok žádná neopakovala, a některé dětem tak chutnaly, že si chodily přidávat i vícekrát.

Degustační odpoledne ve školní jídelně aneb náš zákazník – náš pán!

17.9.20185860Monika Křtěnská
Co se stane, když rodiče mohou ve školní jídelně v jeden den ochutnat stejný pokrm jako děti? Odpověď se snažili najít ve ŠJ Chvaletická, kde uspořádali ochutnávkové odpoledne pro rodiče. Jak se vše vydařilo se dozvíte v příspěvku.

Stravování ve ŠJ Stříbrnická

8.8.20187020Pavel Ludvík
Vrací vaši strávníci polévku? Máte problémy s plněním některých skupin spotřebního koše? Přečtěte si, jak tyto potíže řeší ve školní jídelně Stříbrnická v Ústí nad Labem. Mimo jiné se dozvíte, jak podávají luštěniny, s jejichž plněním nemají problém a která jídla z ryb jsou u nich nejoblíbenější.

Vaříme na přání žáků 9. tříd

30.7.20185860Zdenka Macháčková
Ve školní jídelně v Chlumci nad Cidlinou již několik let pořádají oblíbenou a úspěšnou akci, vaří na přání 9. tříd. Jak tato akce probíhá? Přečtěte si následující příspěvek a nechte se inspirovat. Dozvíte se nejen oblíbené recepty deváťáků, ale i přání, která paní vedoucí mile překvapila.

Netradiční oběd v Libochovicích

25.7.20184890Jaroslava Švihnosová
Seznamte se s netradiční akcí školní jídelny v Libochovicích. Zde se rozhodli svým strávníkům připravit ve spolupráci s šéfkuchařem, kterého si pozvali, oběd ze surovin v jejich jídelně méně využívaných. Jak se jim to povedlo a jaké ohlasy měl oběd u strávníků, si přečtěte v tomto příspěvku.

Zkušenosti z obměny kolektivu kuchařek ve školní jídelně

23.7.20187070Pavel Ludvík
Už vám někdy současně odešlo více kuchařek? Jistě si představíte, co to pro jídelnu znamená. Seznamte se, jak řešili tuto situaci ve ŠJ v Ústí n. Labem, jaké mají zkušenosti se sháněním nových pracovnic, s vzděláváním a motivací k práci.

Praktické problémy se školními obědy pro sociálně slabé děti

11.7.20186170Pavel Ludvík
Řešíte ve vaší školní jídelně potíže s obědy pro sociálně slabé děti? Přečtěte si, s jakými praktickými problémy se potýká vedoucí školního stravování ve ŠJ v obci Mojžíř, kde žije převážná většina sociálně slabých rodin.

Bio týden ve školní jídelně Žitomířská

9.7.20183380Romana Opršalová
Spotřeba biopotravin v České republice vzrostla nejvíce od roku 2008. Bio potraviny nejsou cizí ani školní jídelně Žitomířská v Českém Brodě, kde se rozhodli uspořádat bio týden a připravit všechna jídla včetně nápojů v bio kvalitě. Jak se to povedlo a s jakými obtížemi se potýkali, se dočtete v tomto příspěvku.
Předchozí12345 ... 6Další
Jídelny.cz, s.r.o.  |  Farského 638/14  |  326 00 Plzeň - Východní předměstí  |  Česká republika
Telefon: +420 731 331 095  |  E-mail: info@jidelny.cz
Zobrazit plnou verzi