Pro správné fungování tohoto webu využíváme soubory cookies. Budete-li pokračovat v jeho prohlížení, souhlasíte s používáním souborů cookies.Pokračovat Více informací    
Jídelny.cz
Informační portál hromadného stravování

Články v kategorii Jídelny

Kategorie článků:


Co se zásobami potravin ve skladech jídelen

30.3.20206696Pavel Ludvík
Stovky vajíček, které se brzy zkazí, desítky kilogramů čerstvé zeleniny a ovoce, pytle nespotřebovaných brambor – taková je realita současných zavřených jídelen. Není, kdo by to zpracoval. A postupně přicházejí na řadu i další potraviny, kterým skončí doba trvanlivosti. Co s tím?

Kazašská kuchyně ve školní jídelně

23.3.20202020Kateřina Slabíková
Oddychněte si trochu od čtení zpráv o koronaviru a pojďte s námi nahlédnout pod pokličku kuchyně Kazachstánu. Pokrmy z této destinace měli možnost ochutnat strávníci ŠJ Valašské Klobouky a na jejich přípravě se podílela i rodačka z Kazašska. Přečtěte si náš článek a rozšiřte si rozhled ve světové gastronomii.

Co dát na internetové stránky jídelny

5.2.20208790Pavel Ludvík
Z porady ve škole se vedoucí vrátila znechucená. Prý má na internet dát víc informací o jídelně. Přitom tam už jsou ceny obědů, pokyny pro odhlašování, kontaktní údaje i číslo účtu, co ještě víc? A co tam ještě mají ostatní? pravila jedna z kuchařek. Ano, pojďte se podívat, co tam mají ostatní.

Školní jídelna jako nebe na zemi

20.1.20209482Pavel Ludvík
Zájem o školní stravování u pedagogů nebývá právě častý, a pokud ano, je to spíše v negativním slova smyslu. V dnešním článku se vás ale pokusíme přesvědčit o opaku. Přečtěte si neotřelé názory paní učitelky ze ZŠ a určitě v nich najdete inspiraci k navázání spolupráce s učiteli.

Kompletní rekonstrukce školní jídelny

8.1.20204640Pavel Ludvík
Chystáte se na rekonstrukci školní jídelny? O své zkušenosti se s vámi podělí paní vedoucí ze školní jídelny, kde úspěšně proběhla rozsáhlá rekonstrukce. Z původních prostor a vybavení nezbylo téměř vůbec nic, ale i přes to se povedlo dodržet termín dokončení prací.

Školní stravování jinak

16.12.201910400Pavel Ludvík
Nenásilnou formou děti seznamovat s netradičními surovinami a naučit je, že co je zdravé, může být i chutné. Tak to je filosofie společnosti, kterou vám představujeme v dnešním článku. A jaké máte zkušenosti se zdravými pokrmy ve školní jídelně vy?

Podzim ve školních jídelnách

11.12.20199272Zdenka Macháčková
Baví vás připravovat pro své strávníky ve školní jídelně neustálá překvapení a zpestření jídelníčku? Hledáte nepřetržitě nějakou inspiraci na nové a nápadité akce? Pak si přečtěte náš nový článek, který je nabitý mnoha neotřelými nápady přímo z praxe školních jídelen.

Zkušenosti se svačinami v jídelnách

25.11.201910262Pavel Ludvík
Paní vedoucí, co kdybyste kromě obědů začala dětem dělat i obložené housky? Takový dotaz ředitele často bývá u zrodu přípravy svačin ve školních jídelnách. Jenže vedoucí ví, že pečivo se šunkou by nemělo být základem nabídky. Jak to dělají v jiných jídelnách?

Morava šmakuje

14.10.20198560Kateřina Slabíková
Znáte kontrabáš, víte, co jsou to měchury či báleše? Že ne? Jde o regionální pokrmy moravské kuchyně... Více se ale dozvíte v následujícím článku, kde vám vedoucí školní kuchyně z Valašských Klobouků prozradí, jak svoje strávníky po celý rok seznamovali s moravskými krajovými specialitami.

Obědy pro seniory – jak na to

16.9.20198550Pavel Ludvík
Možná už i za vámi přišli rozezlení senioři z okolí, že jim zrušili obědy v provozovnách sociálních služeb a ptali se, jestli by nemohli obědvat u vás. Je to jistě nová příležitost pro vaši jídelnu. Víte ale, co vše to znamená? Připravovat stravu pro seniory není totéž co pro děti.
Předchozí12345 ... 8Další
Pozvánky a novinky do Vašeho e-mailu
Jídelny.cz, s.r.o.  |  Farského 638/14  |  326 00 Plzeň - Východní předměstí  |  Česká republika
Telefon: +420 731 331 095  |  E-mail: info@jidelny.cz  |  Facebook
Zobrazit plnou verzi