Informace o cookies na této stránce
Jídelny.cz a partneři potřebují Váš souhlas s využitím cookies ke shromažďování a analýze informací o návštěvnosti tohoto webu a ke zlepšení a přizpůsobení obsahu a reklam.
Svůj souhlas udělíte kliknutím na tlačítko „OK“.
Nastavení OK
Souhlas můžete odmítnout zde.
Jídelny.cz
Informační portál hromadného stravování

Články v kategorii Jídelny

Kategorie článků:


V čem jsou malé jídelny zvláštní (2)

19.4.201726586Pavel Ludvík
V druhé části rozhovoru s vedoucí školní jídelny v Leskovci se seznámíme s tím, jaké další zvláštnosti vyžaduje zajištění provozu jídelny, v níž pracuje minimum lidí, a jaké změny v jídelníčku zde v poslední době provedli.

V čem jsou malé jídelny zvláštní (1)

17.4.201730466Pavel Ludvík
Jak se vaří školní obědy, když je kuchařka v kuchyni sama nebo téměř sama? Když má jeden sporák a jednu troubu? Co když onemocní? Víte, že přesto takové jídelny dokáží sestavit skvělé jídelní lístky a chutně a zdravě navařit? Přečtěte si článek, který vás seznámí s problematikou těch nejmenších jídelen.

Zkušenosti s rybami ve školních jídelnách

13.3.2017383416Pavel Ludvík
Ryby nejsou ve školních jídelnách příliš v oblibě a výsledky plnění spotřebního koše tomu odpovídají. Některé jídelny však podávají rybí pokrmy poměrně úspěšně. Seznamte se s jejich zkušenostmi.

Jídelna, kam je radost chodit na oběd

13.2.201735111Pavel Ludvík
Jsou jídelny, které uvaří obědy, vydají je a pak už o nich nikdo neví. Jsou však takové, které kromě toho vyvíjejí další aktivity a dávají o sobě řádně vědět. Navštivte s námi jednu z nich.

Dietní stravování ve školní jídelně v Přibyslavi

2.2.201723310Pavel Ludvík
Školní jídelna v Přibyslavi připravuje celkem 16 porcí dietních obědů ve třech druzích diet. Seznamte se, jak tam příprava dietních jídel probíhá, jak mají zařazenou dietní kuchařku a jak spolupracují s nutriční terapeutkou.

Školní jídelna musela zvýšit kapacitu

25.1.201729571Pavel Ludvík
Mnoha jídelnám ubývají strávníci. Jsou však takové, kterým přibývají, dokonce tak, že musí zvyšovat kapacitu. Navštivte s námi jednu takovou a seznamte se s jejími zkušenostmi.

Zkušenosti se sestavováním jídelníčku ve školní jídelně

8.12.201628940Pavel Ludvík
Mohou si ve vaší jídelně strávníci vybrat z více jídel? Také zápasíte s nabídkou bezmasých a rybích pokrmů? Seznamte se se zkušenostmi a postupy, které při tom používají ve školní jídelně v Přibyslavi.

Ve Vrchlabí vzali osud do svých rukou (2)

9.11.201623740Pavel Ludvík
V druhém dílu rozhovoru o školní jídelně ve Vrchlabí vás seznámíme s tím, jaké mají zkušenosti se sestavováním jídelníčku, s jídly z ryb a luštěnin, se spotřebou mléka nebo mléčných výrobků. Daří se jim ve výživě ovlivnit své strávníky?

Ve Vrchlabí vzali osud do svých rukou (1)

7.11.201623932Pavel Ludvík
Představujeme vám školní jídelnu ve Vrchlabí, která v roce 2016 vyhrála celostátní soutěž o Nejlepší školní oběd. Co jim účast v takové soutěži přináší? Proč jsou soukromou jídelnou a jaký je rozdíl oproti běžné příspěvkové jídelně? Jakou mají kuchyň a jaké strávníky?

Změny ve stravování ve školní jídelně ve Velehradě

10.10.201628892Zdenka Macháčková
Na jaře 2016 proběhl v ČR rozsáhlejší test školních obědů. Mezi vítěze testu patřila školní jídelna ve Velehradě, kterou vám dnes představujeme. Jak mění svůj jídelníček, aby vyhověla měnícím se požadavkům na stravování?
Předchozí stránkaO 10 stran zpět1 ... 456789O 10 stran vpředNásledující stránka
Pozvánky a novinky do Vašeho e-mailu
Jídelny.cz, s.r.o.  |  Farského 638/14  |  326 00 Plzeň - Východní předměstí  |  Česká republika
Telefon: +420 731 331 095  |  E-mail: info@jidelny.cz  |  Facebook
Zobrazit plnou verzi