Zapečená brokolice
13.6.2003
Anna Packová
Suroviny:
Na 10 porcí (váhy v g) : brokolice 800, šunka 100, cibule 100, mléko , vejce 2 ks, sůl , olej , eidam 100
Postup:
Brokolici uvaříme, rozmačkáme. Na oleji do zlatova osmažíme cibulku a opečeme nakrájenou šunku. Pekáč vymastíme, na dno dáme brokolici, šunku a zalijeme rozšlehanými vejci s mlékem. Zapékáme a po 10 minutách zasypeme nastrouhaným sýrem a pečeme do růžova. Podáváme s bramborem.
