Bramborové knedlíky jemné
27.1.2008
Marieta Baliková
|
Druh potraviny |
Na 1 porci |
|
brambory |
|
|
krupice |
|
|
vejce |
¼ ks |
|
žemle |
|
|
máslo |
|
|
prášek do pečiva |
|
|
sůl |
|
Technologický postup:
Uvařené brambory prolisujeme, přidáme vejce, krupici, sůl, prášek do pečiva (asi na špičku nože) a vypracujeme těsto. Do těsta vpracujeme na kostky pokrájenou žemli. Z těsta utvoříme válečky, které zavineme do navlhčené utěrky a vaříme asi 30 minut. Uvařené knedlíky potřeme máslem.
(Bezezbytková dieta)
