Knedlíky z odpalovaného těsta
30.1.2008
Marieta Baliková
|
Druh potraviny |
Na 1 porci |
|
voda |
250 ml |
|
hrubá mouka |
|
|
vejce |
1/3 ks |
|
sůl |
|
Technologický postup:
Do vroucí osolené vody vsypeme mouku a za stálého míchání uvaříme husté těsto. Necháme zchladnout a vmícháme vejce. Na pomoučeném vále vyválíme plát, nakrájíme na čtverce a plníme ovocem (meruňky) nebo marmeládou. Vaříme v osolené vodě, na talíři polijeme rozpuštěným máslem, posypeme tvarohem nebo strouhankou a pocukrujeme.
(Bezezbytková dieta)
