Opět nadešel čas Krajských konferencí hromadného stravování – pravidelných setkání pro vedoucí školních a závodních jídelen, pro vedoucí jídelen nemocnic a ústavů sociální péče, pro úředníky obecních, městských a krajských úřadů, kteří mají hromadné stravování na starosti, pro pracovníky hygienických stanic, zdravotních ústavů a dalších pracovníků, kteří přicházejí s tímto typem stravování do styku. Konference proběhnou v říjnu a listopadu 2007 a budou se týkat nejen věčného tématu hygieny. Připravili jsme pro vás zcela nová témata.
Věříme, že vás zaujmou.
Program konferencí
08:00 - 09:45 Hygienické minimum ve stravovacích službách III. díl (placené školení)
Dokážete argumentovat a víte, jak obhájit vlastní řešení a přístupy k přípravě zdravotně nezávadných pokrmů před kontrolními orgány? Zopakujte si s námi, jaké potřebné znalosti musíte mít a co všechno byste měli vědět, aby úřední kontrola ve Vašem provozu proběhla bez problémů.
Cílem školení je seznámit se, připomenout si či doplnit vědomosti o nežádoucích činitelích, kteří mohou způsobit onemocnění strávníků z Vámi připravovaných pokrmů, o zásadách správné výrobní a hygienické praxe a o možnostech zjednodušení systému HACCP. Počet účastníků školení je omezen, max. počet je 45 účastníků. Přednášející: Ing. Lucie Janotová
09:15 – 09:45 Prezence
09:45 – 10:00 Zahájení konference – Jídelny.cz
10:00 – 10:20 Informačně propagační vystoupení
10:20 – 10:40 Prodej karet, čipů a dalších produktů strávníkům
10:40 – 10:55 Jak sestavit kvalitní a jednoduchý informační systém VIS
10:55 - 11:15 Dezinsekce a deratizace ve stravovacích provozech
11:15 – 11:25 Informačně propagační vystoupení
11:25 – 11:40 Jogurtové pokušení od Vitany
11:40 – 12:05 Přestávka – občerstvení s informací hostitelů
12:05 – 12:25 Odpady, jak třídit odpady a kam s nimi?
12:25 – 12:40 Nápady Ze Zahrádky - Nestlé
12:40 – 13:10 Jak správně jednat a argumentovat s dodavateli, partnery a kontrolními orgány?
13:10 – 13:40 Problematika regionu – diskuze
13:40 – 13:45 Přestávka
13:45 – 15:45 Co znamená asertivně jednat se podřízenými, rodiči a problémovými žáky? (placené školení)
Společně odpovíme nejen na tyto otázky, ale i na mnoho dalších, např.: Co znamená chovat se asertivně? Umíme asertivně řešit konfliktní situace? Na co nezapomenout při ovlivňování druhých lidí? Víte, jaké jsou rozdíly mezi asertivitou a manipulací? Jaká jsou naše asertivní práva ? ....a myslíte, že máme i asertivní povinnosti?
Společně se pokusíme natrénovat, aby vás při jednání již nic "nerozházelo". Každý účastník kurzu obdrží pracovní sešit, který bude výbornou pomůckou pro zavedení naučených dovedností do praxe.
Počet účastníků kurzu je omezen, max. počet je 40 účastníků.
Přednášející: lektoři Grafia s.r.o. Plzeň
Podrobné informace k programu konference získáte v oficiální pozvánce.
Kde a kdy si s námi můžete setkat:
08.10.2007, Karlovy Vary, hotel Richmond a.s., Slovenská 3, čp. 567
09.10.2007, Ústí nad Labem, Kulturní dům - Corso, Krčínova 801/6
10.10.2007, Liberec, Dům kultury, Soukenné nám. 613
11.10.2007, Praha, Kulturní centrum Novodvorská, Novodvorská 151
15.10.2007, Zlín, SZdŠ, Příluky 372
16.10.2007, Olomouc, Slovanský dům, Hynaisova 11
17.10.2007, Ostrava,Kulturní dům - Odra, Výškovická 169
18.10.2007, Brno, Hotel AVANTI, Střední 61
06.11.2007, České Budějovice, KD Slavie, Jirsíkova 2
07.11.2007, Plzeň, INWEST - K, Americká 49
13.11.2007, Jihlava, DKO, Tolstého 2
14.11.2007, Pardubice, ABC klub, Štolbova 2665
15.11.2007, Hradec Králové, Kongresové centrum ALDIS
Podrobnosti – rezervace
1. Účast na konferenci je bezplatná (s výjimkou školení Hygienického minima ve stravovacích službách III. díl a Asertivní jednání s podřízenými, rodiči a problémovými žáky ).
2. Na konferenci i školení je nutno se přihlásit (elektronickou formou zde nebo telefonicky na čísle
3. Přihlášky přijímáme do naplnění kapacity sálu, nejpozději však do 7 dní před datem konference. Pro odmítnuté zájemce se pokusíme připravit další akci v náhradním termínu.
4. Vstupné na školení „Hygienické minimum ve stravovacích službách III. díl“ se platí na místě a činí 500,- Kč (max. 45 účastníků školení).
5. Vstupné na školení „Asertivní jednání s podřízenými, rodiči a problémovými žáky“ se platí na místě a činí 600,- Kč (max. 40 účastníků školení).
6. Pro členy ASPOS platí na každé školení sleva 100,- Kč. předložit čl. průkaz)
7. Případné změny programu budou uveřejněny na portálu Jídelny.cz.
Přihlášky
Jsou možné v elektronické formě. Věříme, že budou pro vás pohodlné a rychlé a nám zajistí efektivní zpracování. Kde je najdete?
1. V hlavní nabídce portálu Jídelny.cz kliknete na přihlašovací banner (nad okénkem s diskusí). Objeví se před vámi podrobnosti ke všem konferencím.
2. Vyberte konferenci, které se chcete zúčastnit.
3. Objeví se přihlašovací formulář. Tento formulář slouží pouze pro 1 osobu.
4. Vyplňte v něm všechny údaje. Telefon a PSČ zapište bez mezer.
5. Nezapomeňte zaškrtnout, kterých částí zvolené konference se chcete zúčastnit.
6. Klikněte na tlačítko Závazná přihláška.
7. Vaše přihláška se uloží: na obrazovce se objeví rekapitulace vaší přihlášky, částka k zaplacení a potvrzení, že přihláška byla uložena. Je-li v přihlášce chyba, znovu se objeví přihlašovací formulář, v němž jsou červeně označeny chybné položky.
8. Po úspěšném přihlášení můžete případně přihlásit další osobu.
Jak se nelze přihlásit
- písemně
- zápisem do diskuse na portálu Jídelny.cz
- vzkazovníkem na úvodní stránce portálu
- e-mailem
Děkujeme za pochopení a těšíme se nashledanou na Krajských konferencích.
