Pro správné fungování tohoto webu využíváme soubory cookies. Budete-li pokračovat v jeho prohlížení, souhlasíte s používáním souborů cookies.Pokračovat Více informací    
Jídelny.cz
Informační portál hromadného stravování

Reagovat na příspěvek u článku Jak na svačinky při bezmléčné dietě?

Docent Chocholoušek, CsC.20:1031.10.2017
Jeden litr plnotučného mléka obsahuje 1240 mg vápníku s 32% využitelností a 2560 kJ. To je 397 mg využitelného vápníku. Abychom dostali stejné množství vápníku ze sezamových semen (kde je ho 975 mg ve 100 gramech s využitelností 20.8%), museli bychom těch semen sníst 196 gramů, což obnáší 4692 kJ. Takže to je skoro dvakrát větší porce. V případě mléka polotučného by to to byla dokonce porce dvaapůlkrát větší. Nemluvě o tom, že by šlo o polovinu denního kalorického příjmu dospělého člověka a získali bychom z něj ekvivalent cca 16 gramů kompletní bílkoviny, zatímco z toho litru mléka by to byl ekvivalent 39 gramů. Takže touto stravou bychom tak nejvýš zachránili děti v Kambodži před smrtí hlady.
Jméno/přezdívka:
E-mail:
Text příspěvku:


Pozvánky a novinky do Vašeho e-mailu
Jídelny.cz, s.r.o.  |  Farského 638/14  |  326 00 Plzeň - Východní předměstí  |  Česká republika
Telefon: +420 731 331 095  |  E-mail: info@jidelny.cz  |  Facebook
Zobrazit plnou verzi